Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh trôi thơm ngon

ReadzoKhông quá cầu kỳ trong nguyên liệu cũng không quá khó để làm bánh nên bạn có thể tự làm bánh trôi thơm ngon cuối tuần cho gia đình nhé

221 Đã xem
Đất nước Việt Nam xinh đẹp chúng ta có rất nhiều món ăn và lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc.Trong những món ăn truyền thống không thể không kể đến món bánh trôi thơm ngon,đậm đà hương vị,sau đây Readzo xin giới thiệu với bạn cách làm bánh trôi đơn giản,chỉ vài bước thôi là bạn đã hoàn thành món bánh này rồi nhé

1.Bánh trôi nước

+ Bột nếp1 gói
+ Đậu xanh150g
+ Gừng tươi1 củ
+ Dừa nạo
+ Nước cốt dừa
+ Đường cát
+ Vừng

Các bước thực hiện :

  • Bước 1

    Đậu xanh bạn đem đi rửa sạch,sau đó ngâm với nước nóng cho đậu nở ra,tiếp theo bạn hãy cho đậu xanh vào nồi hấp chín,rồi xay nhuyễn đậu ra,trộn đều với 4 thìa cà phê đường nhé

  • Bước 2

    Bột nếp bạn đổ ra bát, cho thêm thêm ít nước để nhào cho tới khi bột mịn không dính tay ,mịn,dẻo là được

  • Bước 3

    Vừng đen bạn mang đi rang chín nhé

  • Bước 4

    Chia phần đậu xanh bạn vừa mới trộn thành các phần đều nhau sau đó vo viên lại ,nhớ là nhỏ thôi nhé.Bột bạn chia thành các phần bằng nhau rồi ấn dẹt các viên bột ,cho viên đậu xanh vào giữa, bao lại vo tròn sau đó lăn qua vừng trắng.

  • Bước 5

    Bạn hãy pha một nồi nước đường độ ngọt tuỳ theo sở thích của bạn và gia đình,sau đó cho thêm ít gừng thái lát vào nhé

2.Bánh trôi truyền thống

+ Bột nếp300g
+ Bột tẻ20g
+ Đậu xanh100g
+ Đường150g
+ Đường bánh trôi100g
+ Vừng rang5 thìa cà phê
+ Bột sắn dây5 thìa cà phê
+ Nước hoa bưởi1 thìa cà phê
+ Tinh chất vani1/2 thìa cà phê

  • Bước 1

    Bạn hãy đổ bột nếp và bột tẻ vào bát lớn,sau đó trộn thật đều lên nhé

  • Bước 2

    Tiếp theo bạn hãy đổ nước vào bát bột,sau đó trộn đều tiếp

  • Bước 3

    Để bột lắng xuống dưới,khoảng 3 tiếng,sau đó bạn hãy đổ bột ra khăn xô,buộc túm lại cho bột róc hết nước nhé

  • Bước 4

    Bạn đổ bột ra bàn,nhào nặn lại ,sau đó chia bột thành những phần nhỏ,rồi đặt viên đường vào giữa,vo tròn lại

  • Bước 5

    Bạn bắc nồi lên bếp,đổ nước lạnh vào đun sôi,khi nước sôi bạn hãy thả những viên bánh trôi mới nặn vào,đun nhỏ lửa cho tới khi bánh trôi nổi lên thì vớt bánh vào chậu nước lạnh

  • Bước 6

    Cuối cùng bạn hãy vớt bánh trôi ra đĩa,rắc vừng lên đĩa bánh trôi,cho thêm 1 chút dừa nạo,vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh trôi truyền thống này rồi đấy

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trôi nước qua video hướng dẫn dưới đây : 

Cách làm bánh trôi

Như vậy chúng ta đã làm bánh trôi cho ngày tết thanh minh truyền thống hoặc vào những ngày bình thường mà gia đình bạn muốn ăn.Readzo hi vọng với những chia sẻ về cách làm bánh trôi sẽ đem lại cho các bạn thêm kiến thức về món bánh trôi truyền thống này nhé,hãy cùng bắt tay vào làm ngay bây giờ nào

Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách làm bánh trôi khác dưới đây :

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh trôi thơm ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính