Ẩm thực

Món ngon từ cá: Cách nấu canh chua cá ba sa không thể bỏ qua!

ReadzoCách nấu canh chua cá ba sa là món ngon tuyệt với hương vị đậm đà, chua chua rất thích hợp với tất cả mọi người.

Vi Tử Thanh

Vi Tử Thanh

02/07/2015

694 Đã xem

Nguyên liệu làm món canh chua cá ba sa ngon không thể bỏ qua

+ Cá basa500g
+ Cà chua2 quả
+ Dứa1/2 quả
+ Giá 100g
+ Đậu bắpvài trái
+ Nước me chuanửa chén nhỏ
+ Hành lá, ngò rí, ớt mỗi thứ một ít
+ Nước mắm, muối, bột nêm, đườngmỗi thứ một ít
+ Bạc hà2 bẹ

Các bước thực hiện món canh chua cá ba sa không thể bỏ qua

  • Bước 1

    Chuẩn bị các nguyên liệu.

  • Bước 2

    Rửa sạch cá basa, cắt khúc. Ướp cá với chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn. Sau đó cá rán cho vàng mặt, để ra một bát riêng.

  • Bước 3

    Gọt bỏ mắt dứa và thái lát. Bạc hà tước vỏ, thái mỏng rồi bóp với muối, rửa sạch. Đậu bắp rửa sach, thái lát. Mùi tàu, ngổ rửa sạch, thái khúc.

  • Bước 4

    Hành khô băm nhỏ phi thơm với dầu ăn, rồi cho cà chua băm nhỏ vào đảo chín, nêm chút muối tiêu, cho nước vào đun sôi.

  • Bước 5

    - Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt , đường cho canh chua cá có vị chua cay và ngọt thanh mang đặc trưng của vùng đất Nam Bộ. rn- Tiếp tục, bạn cho dứa và cà chua, đậu bắp bổ cau, bạc hà vào đun tiếp 3 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt bếp. Bạn múc canh chua cá basa ra tô, dùng nóng hoặc để canh hơi nguội một chút đều rất ngon.

Tô canh chua cá ba sa ngon tuyệt không thể bỏ qua!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Món ngon từ cá: Cách nấu canh chua cá ba sa không thể bỏ qua!

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính