Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh mì giòn thơm hấp dẫn

ReadzoĐược thưởng thức ổ bánh mì nướng nóng hổi mới vừa ra lò là một thú vui tao nhã. Cùng Readzo tìm hiểu cách làm nhé!

Dandelion

Dandelion

02/07/2015

223 Đã xem

Được thưởng thức ổ bánh mì nướng nóng hổi mới vừa ra lò là một thú vui tao nhã. Bạn có thể tự tay làm ra những ổ bánh mì nướng giòn ngon thơm lừng mùi bơ với một vài nguyên liệu rất dễ tìm và một chút bí quyết thôi. Cùng Readzo tìm hiểu cách làm nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Bột mì
+ Nước 1 chén
+ Sữa 1 chén
+ Bơ 2 muỗng canh
+ Đường hoặc mật ong 2 muỗng canh
+ Muối 1 muỗng canh
+ Dầu
+ Trứng 1 quả

Cách làm bánh mì

  • Bước 1

    Cho men, một cốc nước ấm vào bát, dùng máy trộn để trộn đều lên cho men tan ra hết.

  • Bước 2

    Cho sữa vào nồi. Đun nóng sữa nhanh chóng với lửa lớn, khi sữa sôi thì cho thêm bơ, đường vào rồi khuấy đều lên. Tắt bếp, để nguội một chút rồi đổ hỗn hợp vào bát men.

  • Bước 3

    Cho hỗn hợp vào một cái thau, cho thêm một ít bột vào dùng máy trộn trộn đều lên khoảng 2 phút, khi bột sánh mịn lại cho thêm bột vào rồi trộn đều lên cho đến khi hết phần bột mì.

    Cách làm bánh mỳ nướng

    Cách làm bánh mỳ nướng

  • Bước 4

    Dùng tay tiến hành nhào bột khoảng 20 phút, nhào cho đến khi bột mềm mại là được.

  • Bước 5

    Bôi dầu ăn lên bề mặt bột để khi nướng bánh mì sẽ không bịt nứt hoặc bánh quá khô. Cho bột vào một cái bát, dùng khăn sạch chùm lên miệng bát để khoảng hơn 1 tiếng để ủ bột nở ra.

  • Bước 6

    Dùng tay đấm bột xuống, lấy dao chia bột ra thành hai phần bằng nhau, rồi nặn bột thành hình bánh mì mà bạn thích.

  • Bước 7

    Cho dầu vào khuôn nướng bánh để bánh sau khi nướng không bị dính khuôn, cho bột đã nặn vào khuôn.

    Học làm bánh mì

    Học làm bánh mì

  • Bước 8

    Đem khuôn bánh cho vào lò nướng khoảng 35 phút ở nhiệt độ 200 ° C đến khi bánh mì có màu vàng nâu là được.

  • Bước 9

    Bây giờ thì lấy bánh mì ra trang trí rồi thưởng thức thôi nào!

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Video hướng dẫn cách làm bánh mì

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh mỳ khác tại đây nhé

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh mì giòn thơm hấp dẫn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính