Ăn & Nấu ngon

Cách làm sa tế thơm cay đơn giản tại nhà

ReadzoSa tế được coi là thứ gia vị cần thiết và không thể thiếu trong căn bếp nhà bạn. Nhờ sa tế mà món ăn trở nên đậm đà và có sức hấp dẫn đặc biệt hơn.

Yến Chi

Yến Chi

04/07/2015

1232 Đã xem

Trong căn bếp của mỗi gia đình, khó có thể thiếu được gia vị sa tế quen thuộc được sử dụng nhiều trong các món lẩu, món nướng như món nướng cho mùa đông (món 1): Cánh gà nướng sa tế, món xào,...Thay vì bạn phải ra chợ hay cửa hàng để mua sa tế đóng hộp sẵn, bạn có thể tự tay làm sa tế đơn giản tại nhà.

Cùng Readzo khám phá cách làm sa tế thơm cay và đơn giản này bạn nhé.

Các nguyên liệu cần thiết để làm sa tế tại nhà

+ Ớt xay100g
+ Riềng1 củ
+ Hành tím5 củ
+ Tỏi 1 củ
+ Sả3 cây
+ Tôm khô30g
+ Dầu ăn20ml
+ Hạt màu điều30g
+ Hạt nêm20g
+ 1 lọ thủy tinh có nắp đậy
Các nguyên liệu cần thiết để làm sa tế

Các nguyên liệu cần thiết để làm sa tế

Nguồn : Internet

  • Bước 1

    Bạn rửa sạch hành, riềng, tỏi rồi bỏ vỏ sau đó cắt nhỏ. Sả bạn cũng rửa sạch và băm nhỏ.

    Chế biến các nguyên liệu

    Chế biến các nguyên liệu

  • Bước 2

    Tôm khô bạn ngâm nước cho mềm

    ngâm tôm khô trong nước

    ngâm tôm khô trong nước

  • Bước 3

    Tiếp đến, bạn cho tôm, hành, tỏi, riềng, sả, ớt vào máy xay rồi xay nhỏ và đều để tạo thành hỗn hợp có màu đỏ.

    Cho các nguyên liệu đã sơ chế ở bước 1,2 vào máy xay xay nhuyễn

    Cho các nguyên liệu đã sơ chế ở bước 1,2 vào máy xay xay nhuyễn

  • Bước 4

    Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đun nóng, rồi bạn cho hạt màu điều vào đảo đều chờ cho hạt điều ra màu và chuyển sang màu đen thì bạn vớt hạt màu điều ra. Tiếp đến, bạn cho phần hỗn hợp đã xay ở bước 3 vào và đảo đều chúng với lửa nhỏ vì ngọn lửa to có thế khiến bạn cay mắt vì mùi ớt bốc lên.

    Đun các nguyên liệu  trên chảo dầu nóng

    Đun các nguyên liệu trên chảo dầu nóng

  • Bước 5

    Khi các nguyên liệu đã chín giòn, bạn tắt bếp và để nguội

    Tắt bếp và để nguội

    Tắt bếp và để nguội

  • Bước 6

    Cuối cùng, khi sa tế đã nguội, bạn cho vào các hũ thủy tinh và đậy kín nắp để dùng dần.

    Cho vào hũ thủy tinh và dùng dần

    Cho vào hũ thủy tinh và dùng dần

Video hướng dẫn bạn làm sa tế thơm cay tại nhà

Cách làm sa tế ngon cho gia đình bạn

Trên đây, Readzo đã giới thiệu đến bạn cách làm sa tế đơn giản và hấp dẫn. Đây là thứ gia vị mà căn bếp nhà bạn luôn cần đến. Hi vọng rằng với cách làm này, bạn có thể tự tạo cho gia đình mình những hũ sa tế ngon tuyệt nhé. Chúc các bạn thành công.

Một số bài viết về gia vị cho bạn tham khảo

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm sa tế thơm cay đơn giản tại nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính