Ăn & Nấu ngon

Cách nấu lẩu cá ngon cực hấp dẫn tại nhà

ReadzoCùng tham khảo cách nấu lẩu cá ngon thật thơm ngon hấp dẫn cho những ngày sang thu nhé,bổ dưỡng cho cả gia đình mình thưởng thức

414 Đã xem
Lẩu cá có rất nhiều cách nấu khác nhau,tuy nhiên để nấu được ngon thì cũng rất kho.....cùng 1 cách nấu,cùng 1 nguyên liệu giống nhau nhưng chỉ cần thay đổi 1 chút mẹo nhỏ là đã có 1 nồi lẩu cá riêng biệt. Cách làm lẩu cá ngon mà Readzo giới thiệu dưới đây rất đơn giản,bạn hãy tham khảo ngay nhé

Nguyên liệu làm lẩu cá cho 6 người ăn :

+ Cá chép hoặc cá hồi2kg
+ Ngao1kg
+ Đậu phụ
+ Thịt bò5 lạng
+ Xương ống5 lạng
+ Rau mùi, ngò, hành lá tươi, rau thơm, cà chua.
+ Hành khô, gừng, tỏi,nấm hương
+ Sa tế,hạt tiêu, mắm, đường.
+ Nấm rơm tươi, rau cải ngồng, rau muống, rau giá, rau cầnBạn thích ăn rau gì thì cho thêm vào nhé
Với cách làm lẩu cá ngon này thì việc chọn nguyên liệu rất quan trọng,bạn hãy chọn con cá chép hay cá hồi thật to,lưu ý cá không được có trứng nhé,bởi cá không trứng thịt ca sẽ béo và ngậy hơn rất nhiều

Các bước làm lẩu cá :

  • Bước 1

    Bạn hãy đánh vảy cá, rửa sạch cá trước đi nhé

  • Bước 2

    Tiếp theo bạn hãy lọc thịt cá ra,nên cắt lát mỏng chéo theo thớ ngang của con cá,cắt miếng nhỏ thôi nhé.Sau đó bạn hãy ướp cá với gừng ,tỏi đã được băm nhỏ,hạt tiêu,nước mắm và 1 chút đường nhé. Đến khi ăn bạn chỉ cần nhúng cá là ăn được

  • Bước 3

    Sau đó bạn hãy bắc chảo lên bếp,đổ dầu ăn vào rồi rán đầu và đuôi cá cho vàng chín nhé

  • Bước 4

    Bạn hãy rửa sạch xương ống,sau đó cho vào nồi áp suất ninh xương lên,rồi lọc lấy nước xương nhé

  • Bước 5

    Tiếp theo bạn hãy bóc hành khô ra,băm nhuyễn.Còn cà chua bạn hãy ngâm nước muối loãng rồi thái nhỏ.Sau đó hãy cho hành khô,cà chua vào chảo rồi phi lên,rồi đổ vào nồi nước xương mới lọc,thêm các gia vị cần thiết và cho đầu,đuôi cá vừa rán vào nồi,đun sôi lên

  • Bước 6

    Cuối cùng bạn hãy rửa sạch các loại rau thơm, rau nhúng và để vào rổ hay đĩa,còn ngao hãy đem đi rửa sạch,ngâm với ớt rồi để ra đĩa.Thịt bò thì bạn hãy thái miếng mỏng thôi nhé

  • Bước 7

    Khi ăn,nước lẩu bạn mới đun ở trên thì cho thêm sa tế vào,đun sôi lên,khi nước sôi bạn hãy thả ngao vào cho ngọt nước rồi nhúng rau,cá,thịt để thưởng thức nhé

Thật đơn giản với cách làm lẩu cá ngon tuyệt này phải không nào? Với hương vị thơm ngon,dai dai,giòn gion của cá,nóng sốt,ngọt lừ chắc chắn sẽ khiên cả nhà bạn thèm thuồng.Cách làm đơn giản,nguyên liệu dễ kiếm,tại sao bạn không thử làm ngay để chiêu đãi cả nhà ngay nhỉ

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu lẩu cá ngon cực hấp dẫn tại nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính