Ăn & Nấu ngon

Cách làm chả giò thơm ngon, vàng rụm đơn giản tại nhà

ReadzoNhững chiếc chả giò thơm ngon, vàng giòn luôn hấp dẫn khẩu vị các thành viên trong gia đình bạn, nhất là khi kết hợp cùng nước mắm chua ngọt đậm đà.

Yến Chi

Yến Chi

04/07/2015

1044 Đã xem
Những dịp cuối tuần khi cả nhà có thời gian quây quần bên nhau, một bữa ăn đơn giản, đủ chất và thơm ngon luôn hấp dẫn khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Hôm nay, Readzo xin giới thiệu đến bạn cách làm món chả giò vàng rụm xứng đáng là một trong các món ngon nên có trong thực đơn ngày cuối tuần nhé. 

Các nguyên liệu cần thiết để làm món chả giò đơn giản

+ Bánh tráng chả giò1 gói
+ Thịt lợn xay nhỏ450g
+ Củ đậu1 củ
+ Hành tây1 củbăm nhỏ
+ Mộc nhĩ1 vài cáingâm nở và băm nhỏ
+ Miến1 nắmngâm mềm và cắt khúc 3cm
+ Muối5g
+ Hạt tiêu5g
+ Đường5g
Nguyên liệu cần thiết để làm chả giò

Nguyên liệu cần thiết để làm chả giò

Nguồn : Internet

Các bước làm món chả giò vàng rụm đơn giản

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn cho củ đậu ngâm trong bát nước sau đó cho vào lò vi sóng quay trong 40 giây và cho thêm ít muối vào củ đậu trong lò vi sóng cho mềm. Mộc nhĩ bạn ngâm nở, thái nhỏ. Rồi bạn cho củ đậu ra, xả nước và để ráo. Tiếp đến, bạn băm nhỏ hành tây.

    Sơ chế nguyên liệu

    Sơ chế nguyên liệu

  • Bước 2

    Bước tiếp theo, bạn ngâm miến cho mềm ra và cắt khúc 3cm. Rồi bạn cho củ đậu, mộc nhĩ, hành tây, muối, hạt tiêu, đường vào một bát thủy tinh lớn và trộn đều.

    Trộn đều các nguyên liệu ở bước 1 với miến

    Trộn đều các nguyên liệu ở bước 1 với miến

  • Bước 3

    Sau đó, bạn cho thịt lợn vào bát thủy tinh ở bước 2 và tiếp tục trộn đều.

    Cho thêm thịt vào hỗn hợp ở bước 2

    Cho thêm thịt vào hỗn hợp ở bước 2

  • Bước 4

    Sau đó, bạn dùng thìa xúc nhân vào bánh tráng, cuộn lại nhẹ nhàng rồi dùng bột mì khuấy nước để dán và cố định mép chả giò để cố định mép bánh tráng.

    Dùng bánh tráng cuốn các nguyên liệu vào

    Dùng bánh tráng cuốn các nguyên liệu vào

  • Bước 5

    Như vậy bạn đã cuốn được 1 chiếc bánh tráng

    Một chiếc chả giò trước khi chiên

    Một chiếc chả giò trước khi chiên

  • Bước 6

    Bạn tiếp tục làm lần lượt cho đến khi hết phần nhân và vỏ bánh tráng nhé.

    Làm tương tự để có đĩa chả giò như hình ảnh

    Làm tương tự để có đĩa chả giò như hình ảnh

  • Bước 7

    Cuối cùng, bạn cho chả giò vào lò nướng trong khoảng 12-16 phút. Hoặc bạn cho vào chảo dầu nóng ở nhiệt độ trung bình để chiên cho đến khi chín. Như vậy, bạn đã hoàn thành món chả giò thơm ngon và vàng rụm nhé.

    Cho chả giò vào lò nướng để nướng giòn vàng

    Cho chả giò vào lò nướng để nướng giòn vàng

Video hướng dẫn bạn làm món chả giò

Cách làm chả giò thơm ngon

Trên đây là cách làm món chả giò đơn giản và thơm ngon mà Readzo muốn giới thiệu đến bạn. Hi vọng rằng với cách làm này bạn sẽ mang lại cho bữa ăn của gia đình mình món ăn hấp dẫn và ngon tuyệt này. Chúc các bạn thành công.

Cách làm một số món ăn đơn giản khác dành cho bạn tham khảo

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm chả giò thơm ngon, vàng rụm đơn giản tại nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính