Ăn & Nấu ngon

Cách làm sa tế tỏi ngon hết chỗ nói !

ReadzoReadzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sa tế cực đơn giản và ngon không kém gì ngoài chợ hay siêu thị đâu nhé !

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

03/07/2015

1147 Đã xem

Sa tế là thứ gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn gia đình . Nó có thể được dùng kết hợp chung với bún bò Huế, đậu nhúng mắm sa tế xào xả ớt hoặc gia vị để ướp thịt, cho vào nồi lẩu cũng rất ngon. Sau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sa tế cực đơn giản và ngon không kém gì ngoài chợ hay siêu thị đâu nhé !

Cách làm sa tế

Cách làm sa tế

Nguyên liệu cần có để làm sa tế như sau

+ Ớt bột1 lạng
+ Củ giềng
+ Hành tím
+ Tỏi , sả
+ Tôm khô30 gam
+ Vài nhánh đầu hành trắng
+ Đường, muối, nước mắm

Cách làm sa tế đơn giản như sau

  • Bước 1

    Để làm sa tế tỏi thì trước tiên bạn hãy đổ toàn bộ ớt bột ra bát rồi rưới ít nước sôi lên, trộn đều.

    Trộn ớt bột và nước sôi

    Trộn ớt bột và nước sôi

  • Bước 2

    Tiếp đó, bạn rửa sạch hành tím và thái nhỏ, băm nhuyễn .Các nguyên liệu khác như: tỏi, xả, đầu hành trắng cũng đem băm nhuyễn.

    Băm nhuyễn các nguyên liệu

    Băm nhuyễn các nguyên liệu

  • Bước 3

    Ngâm tôm khô vào nước ấm và xay nhuyễn. Nhớ để ráo nước trước khi xay.

    Tôm khô xay nhuyễn

    Tôm khô xay nhuyễn

  • Bước 4

    Phi đầu hành trắng, tỏi, hành tím thật thơm . Khi chúng vàng đều thì tiếp tục bỏ giềng và sả vào đảo đều tay. Rồi đổ tiếp ớt bột, tôm khô đảo đều nêm chút nước mắt, muối đường.

    Phi hành , tỏi , sả...

    Phi hành , tỏi , sả...

  • Bước 5

    Vặn nhỏ lửa, ninh trong khoảng 30 phút. Sau đó tắt bếp để nguội cho vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Và để trong tủ lạnh để bảo quản sa tế và dùng dần .

    Sa tế khi làm xong

    Sa tế khi làm xong

Các bạn có thể tham khảo cách làm sa tế thông qua video sau

Bí quyết làm sa tế ngon, vệ sinh

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm sa tế tỏi ngon hết chỗ nói !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính