Ăn & Nấu ngon

Cách làm nem rán Hà Nội ngon đúng vị

ReadzoNhững chiếc nem rán mang đậm hương vị Hà Nội vàng giòn, đậm đà luôn được người dân miền Bắc ưa chuộng trong những bữa ăn của gia đình

Yến Chi

Yến Chi

03/07/2015

1266 Đã xem

Thật tuyệt vời khi cả gia đình quây quần bên nhau và thưởng thức những món ăn ngon do chính tay bạn chế biến phải không nào? Nếu bạn đã từng sống tại Hà Nội hay là người con của quê hương Bắc Bộ thì khó có thể quên được hương vị của những miếng nem rán vàng giòn, đậm đà gia vị. Đây được coi là một trong các món ngon nên có trong thực đơn ngày cuối tuần bạn nhé.

Cùng Readzo khám phá cách làm nem rán Hà Nội đơn giản này bạn nha.

Các nguyên liệu cần thiết để làm nem rán Hà Nội

+ Thịt sấn vai400g
+ Hành tây1 củ
+ Giá đỗ 150g
+ Miến100g
+ Nấm hương 1 vài chiếc
+ Mộc nhĩ1 vài tai
+ Cà rốt1 củ
+ Trứng2 quả
+ Hành lá
+ Rau mùi
+ Hạt tiêu
+ Mắm
+ Gia vị
+ Bánh đa nem35-40 cái
Nguyên liệu cần thiết để làm nem rán Hà Nội

Nguyên liệu cần thiết để làm nem rán Hà Nội

Nguồn : Internet

Các bước làm nem rán Hà Nội ngon tuyệt

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt rồi đem xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ.

    Xay nhuyễn thịt

    Xay nhuyễn thịt

  • Bước 2

    Sau đó, bạn thái thật nhỏ hành tây và cà rốt

    Thái nhỏ hành tây và cà rốt

    Thái nhỏ hành tây và cà rốt

  • Bước 3

    Tiếp đến, bạn ngâm miến trong nước ấm cho mềm, rồi cắt ngắn khoảng 3cm.

    Ngâm miến và cắt miến

    Ngâm miến và cắt miến

  • Bước 4

    Rồi bạn ngâm nấm hương và mộc nhĩ cho chúng nở ra, sau đó thái nhỏ.

    Thái nhỏ mộc nhĩ

    Thái nhỏ mộc nhĩ

  • Bước 5

    Sau đó, bạn rửa sạch rồi thái nhỏ giá đỗ, hành hoa và rau mùi.

    Thái nhỏ giã đỗ

    Thái nhỏ giã đỗ

  • Bước 6

    Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở các bước trên vào một bát lớn. Rồi cho thêm 1 thìa dầu ăn, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm cùng 2 quả trứng rồi trộn đều lên để các nguyên liệu quyện vào với nhau.

    Trộn đều các nguyên liệu với trứng

    Trộn đều các nguyên liệu với trứng

  • Bước 7

    Sau đó, bạn trải bánh đa nem ra, dùng tay nhúng vào bia rồi xoa đều quanh mặt chiếc bánh. Bia sẽ giúp vỏ bánh được giòn hơn. Rồi bạn dùng thìa xúc một ít nhân cho vào 1 đầu của chiếc vỏ bánh rồi cuốn lỏng tay lại, nếu bạn cuốn quá chặt, nem rán có thể bị bục.

    Gói nem rán

    Gói nem rán

  • Bước 8

    Tiếp đến, bạn đun sôi dầu ăn và cho nem vào rán cho vàng giòn thì vớt ra nhé. Bạn nên rán ngập dầu ăn để nem được vàng đều và không bị cháy.

    Rán nem trong chảo dầu đun sôi

    Rán nem trong chảo dầu đun sôi

  • Bước 9

    Cuối cùng, bạn bày nem ra đĩa và trang trí. Bạn nên ăn cùng nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.

    Bày nem ra đĩa và trang trí

    Bày nem ra đĩa và trang trí

Video hướng dẫn bạn làm nem rán Hà Nội đơn giản

Cách làm nem rán Hà Nội ngon đúng vị

Trên đây, Readzo đã giới thiệu đến bạn cách làm nem rán Hà Nội tại nhà vô cùng hấp dẫn một cách đơn giản. Hi vọng rằng với cách làm này, bạn sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình mình món ăn ngon mỗi ngày bạn nha. Chúc các bạn thành công.

Cách làm một số món ăn đơn giản dành cho bạn tham khảo nhé

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm nem rán Hà Nội ngon đúng vị

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính