Ăn & Nấu ngon

Cách làm giò thủ ngon mà đơn giản cho gia đình bạn

ReadzoGiò thủ là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam ta. Vào những ngày Tết truyền thống hay những bữa cỗ trong các gia đình khó có thể thiếu được món ăn này.

Yến Chi

Yến Chi

03/07/2015

763 Đã xem

Hình ảnh những đĩa giò thủ đẹp mắt, thơm ngon đã trở nên quen thuộc trong các gia đình Việt. Đây là món ăn rất được ưa chuộng vì mùi vị thơm ngon và dễ ăn mà nó mang lại. Thay vì, bạn phải thường xuyên ra các cửa hàng để mua giò thủ và không yên tâm về chất lượng, bạn có thể tự làm món giò thủ đơn giản này tại nhà qua những bước hết sức đơn giản nhé.

Với những hương vị tuyệt vời mà nó mang lại, giò thủ xứng đáng là một trong các món ngon nên có trong thực đơn ngày cuối tuần đấy nhé.

Cùng Readzo khám phá cách làm giò thủ tại nhà bạn nha.

Nguyên liệu để làm giò thủ ngon

+ Tai heo1 chiếc
+ Thịt thăn heo200g
+ Da heo100g
+ Nấm mèo20g
+ Nấm đông cô50g
+ Nước mắm40ml
+ Bột nêm20g
+ Đường 60g
+ Tiêu20g
+ Dầu ăn
Các nguyên liệu cần thiết để làm giò thủ

Các nguyên liệu cần thiết để làm giò thủ

Nguồn : Internet

Các bước làm giò thủ ngon mà đơn giản

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 5 phút để nấm nở mềm. Rồi, bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm đông cô. Tiếp đến, bạn thái nhỏ nấm mèo và nấm đông cô ra nhé.

    Thái nấm mèo và nấm đông cô

    Thái nấm mèo và nấm đông cô

  • Bước 2

    Bước tiếp theo, bạn làm sạch da heo, tai heo và thịt thăn. Bạn trần da heo và tai heo qua nước sôi khoảng 2 phút, sau đó, bạn thái nhỏ da heo, tai heo và thịt thăn ra.

    Thái da heo, tai heo và thịt thăn

    Thái da heo, tai heo và thịt thăn

  • Bước 3

    Tiếp đến, bạn uớp hỗn hợp thịt với 40ml nước mắm, 20g tiêu, 60g đường, 20g bột nêm. Trộn đều chúng lên để gia vị ngấm đều vào thịt

    Ướp hỗn hợp thịt ở bước 3 với các gia vị

    Ướp hỗn hợp thịt ở bước 3 với các gia vị

  • Bước 4

    Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và mở lửa vừa. Khi dầu nóng, bạn cho hỗn hợp thịt vào xào đều khoảng 10 phút

    Xào thịt trên chảo có sẵn dầu ăn

    Xào thịt trên chảo có sẵn dầu ăn

  • Bước 5

    Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp nấm vào, xào thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

    Cho nấm vào chảo ở bước 5

    Cho nấm vào chảo ở bước 5

  • Bước 6

    Sau khi bắt hỗn hợp xuống và hỗn hợp vẫn còn nóng, bạn cho ngay vào khuôn ép chặt, rồi giữ trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.

    Cho hỗn hợp thịt xào vào khuôn ép

    Cho hỗn hợp thịt xào vào khuôn ép

  • Bước 7

    Bạn lấy giò thủ từ tủ lạnh ra và cắt thành từng miếng bày ra đĩa để thưởng thức. Bạn nên ăn cùng tương ớt hoặc nước mắm ớt để làm tăng độ ngon của món ăn nhé.

    Bỏ giò thủ ra ngoài và cắt thành miếng bày ra đĩa

    Bỏ giò thủ ra ngoài và cắt thành miếng bày ra đĩa

Video hướng dẫn làm giò thủ đơn giản

Cách làm giò thủ ngon

Như vậy, Readzo đã giới thiệu đến bạn cách làm giò thủ đơn giản và hấp dẫn giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc chế biến món ngon cho gia đình mình. Với cách làm giò thủ trên đây, chắc chắn rằng bạn sẽ thành công, bạn có thể sử dụng món ăn này trong các bữa ăn của gia đình hay đi biếu người thân đều rất phù hợp bạn nha.

Cách làm của một số món ăn ngon khác dành cho bạn tham khảo

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm giò thủ ngon mà đơn giản cho gia đình bạn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính