Ăn & Nấu ngon

Cách làm sủi cảo đúng kiểu Trung Quốc

ReadzoSủi cảo là món ăn truyền thống ở Trung Quốc tượng trưng cho sự may mắn. Với cách làm sủi cảo, bạn có thể làm món ăn này ngay tại nhà ngon đúng chất.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

03/07/2015

1108 Đã xem
Sủi cảo là món ăn truyền thống của đát nước Trung Quốc, món ăn này tượng trưng cho sự may mắn và thường được ăn vào những ngày lễ quan trọng. Nếu bạn muốn thưởng thức và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món sủi cảo cùng gia đình nhưng không biết ở đâu có bán thì tại sao không tự làm nó ngay tại nhà? Cách làm sủi cảo mà mình giới thiệu trong bài này sẽ giúp bạn rất nhiều đấy nhé!

Nguyên liệu

+ Thịt xay2 lạng
+ Tôm nõn bóc vỏ1 lạng
+ Cải thảo1/4 cây
+ Nấm hương2 lạng
+ Vỏ sủi cảo50 chiếc
+ Hành lá
+ Hạt nêm + tiêu + dầu mè + xì dầu

Cách làm sủi cảo Trung Quốc

  • Bước 1

    Trước khi làm sủi cảo, bạn rửa sạch, ngắt bỏ đầu và râu của tôm nõn, bóc vỏ và chỉ tôm, băm nhỏ. Chú ý không băm nhuyễn để sủi cảo có vị ngon ngọt của tôm

    Bóc vỏ tôm, băm nhỏ

    Bóc vỏ tôm, băm nhỏ

  • Bước 2

    Cải thảo bạn thái nhỏ, rửa sạch rồi để ráo bớt nước.

    Cải thảo thái nhỏ

    Cải thảo thái nhỏ

  • Bước 3

    Nấm hương bạn cho vào nước ấm ngâm khoảng 10 phút để nấm nở ra, rửa sạch lại rồi cắt bỏ chân, băm nhỏ. Hành lá bạn cũng rửa sạch, cắt nhỏ

    Bằm nhỏ nấm hương

    Bằm nhỏ nấm hương

  • Bước 4

    Lần lượt cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm thịt xay, tôm, nấm, cải thảo, hành lá vào tô, bỏ thêm bột nêm, hạt tiêu và ít dầu ăn, trộn đều các nguyên liệu, để cho ngấm.

    Cách làm nhân sủi cảo

    Cách làm nhân sủi cảo

  • Bước 5

    Sau khi nhân bánh đã ngấm gia vị, bạn bắt đầu gói sủi cảo. Cách gói như sau: Bạn cho nhân vào giữa vỏ bánh, một tay giữ bánh, một tay gấp vỏ bánh theo hình tam giác cân, sau đó túm nhẹ 2 góc của tam giác lại. Làm tương tự cho đến khi hết vỏ bánh.

    Gói sủi cảo

    Gói sủi cảo

  • Bước 6

    Sau khi gói sủi cảo xong, bạn cho sủi cảo vào nồi nước sôi có cho ít dầu ăn rồi luộc chín, khi sủi cảo nổi lên, bạn vớt ra cho vào tô nước sôi để nguội vài giây, sau đó vớt ra đĩa.

    Luộc sủi cảo

    Luộc sủi cảo

  • Bước 7

    Món sủi cảo đã hoàn thành rồi. Khi ăn bạn chấm cùng tương ớt hoặc xì dầu sẽ ngon hơn.

    Món sủi cảo đã làm xong rồi đấy, cách làm rất đơn giản phải không?  chỉ sau 20 phút các bạn đã có món sủi cảo để thưởng thức cùng gia đình rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng

    Món sủi cảo đã làm xong rồi đấy, cách làm rất đơn giản phải không? chỉ sau 20 phút các bạn đã có món sủi cảo để thưởng thức cùng gia đình rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Mời các bạn tham khảo cách làm sủi cảo trong video dưới đây:

 

Ngoài sủi cảo, các bạn cps thể xem thêm cách làm các món ăn truyền thống của những nước khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm sủi cảo đúng kiểu Trung Quốc

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính