Ăn & Nấu ngon

Cách làm chè trôi nước đúng cách và đơn giản nhất !

ReadzoSau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè trôi nước với nhân đậu xanh vô cùng đơn giản mà lại ngon đến bất ngờ .

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

04/07/2015

981 Đã xem

Chè trôi nước là một món chè không chỉ được người lớn ưa thích , mà ngay cả trẻ con đây cũng là món ăn khoái khẩu đối với chúng . Món chè này có thể được nấu dưới nhiều hình thức khác nhau phụ thuộc vào loại nhân bên trong . Đặc biệt, đối với món chè trôi nước có nhân đậu xanh là thơm ngon hơn cả vì nó có sự hòa quyện của nước cốt dừa ngòn ngọt và vị ngọt béo của đậu xanh rất tuyệt vời.  Sau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè trôi nước với nhân đậu xanh vô cùng đơn giản mà lại ngon bất ngờ .

Chè trôi nước

Chè trôi nước

Nguyên liệu cần có để làm chè trôi nước như sau

+ Bột nếp250gr
+ Đậu xanh150gr
+ Dừa khô50gr
+ Nước cốt dừa300ml
+ Hành phi
+ Gừng
+ Đường, muối

Cách làm chè trôi nước như sau

  • Bước 1

    Đầu tiên để làm chè trôi nước thì bạn phải luộc đậu xanh chín mềm, tán nhuyễn. Sau đó , bạn cho dừa khô , hành phi , đường vào đậu xanh và trộn thật đều.rn

    Tán nhuyễn đậu xanh

    Tán nhuyễn đậu xanh

  • Bước 2

    Tiếp theo, bạn vo đậu xanh thành từng viên nhỏ.

    Vo đậu xanh

    Vo đậu xanh

  • Bước 3

    Sau đó, bạn nhào bột nếp với nước ấm thành 1 khối mịn, dẻo.

    Nhào bột nếp với nước ấm

    Nhào bột nếp với nước ấm

  • Bước 4

    Ngắt 1 viên bột nhỏ, ấn dẹp và cho đậu xanh vào, vo lại thành 1 viên tròn. Bắc nồi nước trên bếp cho sôi, thả từng viên chè vào luộc chín

    Vo tròn bột với nhân

    Vo tròn bột với nhân

  • Bước 5

    Sau đó, bạn thả viên chè vào nước lạnh và làm lần lượt cho đến hết.

    Thả viên chè vào nước lạnh

    Thả viên chè vào nước lạnh

  • Bước 6

    Nấu nước đường nêm nếm sao cho ngọt vừa miệng.

    Nấu nước đường

    Nấu nước đường

  • Bước 7

    Đun sôi nước đường và cho gừng vào. Sau đó thả viên chè vào đun sôi trở lại. Rồi làm nước dừa với 300 ml nước cốt dừa, 1 thìa nhỏ bột năng cùng chút muối và quấy đều trên bếp cho hơi sệt lại là chúng ta đã làm xong món chè trôi nước rồi đấy !

    Chè trôi nước

    Chè trôi nước

Các bạn có thể tham khảo cách làm chè trôi nước thông qua video sau

Cách làm chè trôi nước

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm chè trôi nước đúng cách và đơn giản nhất !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính