Ăn & Nấu ngon

Cách nấu canh cá với dưa chua ngon không cưỡng nổi !

ReadzoSau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cá với dưa chua cực thanh mát mà lại vô cùng đơn giản , các bạn đừng bỏ lỡ nhé !

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

10/07/2015

482 Đã xem

Canh cá nấu dưa chua là một món ăn giải nhiệt rất tốt trong mùa hè . Khi bạn thưởng thức món ăn này thì sẽ cảm thấy vô cùng tuyệt vời bởi nó không hề tanh mà chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngào ngạt mùi thì là, hành lá . Sau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cá với dưa chua cực thanh mát mà lại vô cùng đơn giản , các bạn đừng bỏ lỡ nhé !

Canh cá nấu dưa chua

Canh cá nấu dưa chua

Nguyên liệu cần có để nấu món canh cá với dưa chua như sau

+ Cá quả500 g
+ Dưa chua1 bát
+ Cà chua300 g
+ Me 2 quả
+ Hành lá, rau răm, thì là, ớt
+ Hạt nêm, mỳ chính, nước mắm, hạt tiêu
+ Xà lách, mùi, hoa chuối ăn kèm.

Cách nấu canh cá dưa với chua đơn giản như sau

  • Bước 1

    Để nấu canh cá dưa chua thì đầu tiên bạn phải làm sạch cá quả rồi lọc thịt và thái thành miếng vừa ăn , đem ướp với gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bạn đem đầu cá và xương đã lọc đi xay nhuyễn. Đồng thời nêm gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn và nặn thành viên nhỏ tròn

    Lọc thịt cá quả

    Lọc thịt cá quả

  • Bước 2

    Cà chua rửa sạch bổ thành từng múi. Hành,rau răm, thì là thái nhỏ. Dưa chua rửa sơ qua nước rồi xào qua với dầu ăn.

    Thái cà chua thành từng múi

    Thái cà chua thành từng múi

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn cho viên cá vào chảo dầu nóng và rán vàng đều 2 mặt.

    Chiên viên cá trong dầu

    Chiên viên cá trong dầu

  • Bước 4

    Hành khô thái nhỏ rồi phi thơm đồng thời cho cà chua vào xào chín, sau đó cho cá quả đã ướp vào xào.

    Phi thơm hành

    Phi thơm hành

  • Bước 5

    Tiếp tục, bạn cho 2 bát nước sôi vào nồi đun nhỏ lửa. Còn me thì đun sôi lọc lấy nước rồi cho vào nồi canh.

    Lọc me lấy nước

    Lọc me lấy nước

  • Bước 6

    Khi nước sôi, cho chả cá quả và dưa đã xào vào, nêm gia vị vừa ăn, nêm thêm ớt tùy khẩu vị rồi đun sôi trong khoảng 10 phút, thêm hành răm thì là vào là ta đã nấu xong món canh cá dưa chua rồi .

    Canh cá quả nấu dưa  chua

    Canh cá quả nấu dưa chua

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh cá đơn giản này !

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu canh cá với dưa chua ngon không cưỡng nổi !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính