Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh hẹ nhân thịt đậm đà ai cũng mê

ReadzoVới cách làm bánh hẹ mà Readzo mang đến trong bài viết này, chắc chắn bạn sẽ có một bữa sáng hoàn hảo, lạ miệng cho cả nhà chỉ trong nháy mắt

Trăng khuyết

Trăng khuyết

09/07/2015

1355 Đã xem
Bánh hẹ là món ăn của người Hoa và đang dần trở thành món ăn yêu thích của người Việt Nam. Được làm từ bột gạo và lá hẹ, nhân thịt hoặc tôm đậm đà, món bánh ăn vặt nhưng cực kì hấp dẫn với phần vỏ ngoài chiên vàng rụm. Bánh hẹ không chỉ ngon mà còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa. Tuy nhiên món ăn này mới chỉ phổ biến ở miền Nam và vẫn còn khá mới mẻ với người miền Bắc. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh hẹ ngon và đơn giản ngay tại nhà, dù bạn không khéo nấu ăn thì vẫn có thể làm món bánh này dễ dàng đấy nhé.

Nguyên liệu

+ Bột mì270g
+ Thịt băm250g
+ Lá hẹ1 bó
+ Gia vị
+ Nước tương
+ Dầu ăn

Cách làm bánh hẹ thơm ngon, hấp dẫn, cực kì đơn giản

  • Bước 1

    Để làm vỏ bánh hẹ, bạn cho bột mì vào âu, pha thêm 300ml nước ấm rồi trộn đều lên, nhào kỹ đến khi bột thành khối dẻo mịn.

  • Bước 2

    Sau đó, bạn rải một lớp bột mịn lên trên một tấm thớt sạch, chia bột và viên thành những cục bột vừa bằng nhau.

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn dùng cán bột cán mỏng những viên bột.

    Cách làm bánh hẹ thơm ngon, hấp dẫn

    Cách làm bánh hẹ thơm ngon, hấp dẫn

  • Bước 4

    Đến lượt làm nhân bánh hẹ, bạn rửa sạch hẹ trong nước muối, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ cho vào tô. Cho thịt vào tô hẹ, thêm ít dầu ăn, muối và nước tương rồi trộn đều để nhân thịt ngấm gia vị.

  • Bước 5

    Cho nhân thịt vào giữa những miếng bột đã cán, khéo léo dùng tay túm kín miệng, miết chút nước vào mép bột để bột dính chặt hơn, ấn hơi dẹt tạo thành các vân. Làm tương tự đến hết nhân bột.

  • Bước 6

    Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng bạn nhẹ nhàng cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt. Lấy bánh ra đĩa, bánh hẹ ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy.

    Như vậy là công thức làm bánh hẹ thơm ngon đã xong rồi đấy, Món bánh thơm phức này rất hợp để bạn chế biến tại nhà để làm bữa sáng ngon miệng cho cả nhà. Chúc các bạn thành công!

    Như vậy là công thức làm bánh hẹ thơm ngon đã xong rồi đấy, Món bánh thơm phức này rất hợp để bạn chế biến tại nhà để làm bữa sáng ngon miệng cho cả nhà. Chúc các bạn thành công!

Ngoài bánh hẹ, các bạn có thể xem thêm cách làm những món bánh thơm ngon khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh hẹ nhân thịt đậm đà ai cũng mê

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính