Ăn & Nấu ngon

Cách làm quẩy chiên nóng cực hấp dẫn

ReadzoSau đây Readzo xin hướng dẫn các chị em cũng có thể tự làm món quẩy nóng ngay tại nhà để nhâm nhi hoặc ăn kèm bún, phở hay cháo nhé.

701 Đã xem

Những chiếc quẩy thơm giòn không chỉ đẹp mắt bởi màu vàng của mỡ mà còn có hương vị hấp dẫn đảm bảo sẽ khiến bạn muốn tự vào bếp làm ngay lập tức đó nhé.Vì vậy hôm nay Readzo sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm quẩy vừa đơn giản, dễ làm lại đạt được hiệu quả cao nha.

1. Cách làm quẩy đơn giản nhất

Nguyên liệu làm quẩy cho 4 người ăn :

+ Bột mì đa dụng300g
+ Men4g
+ Baking soda10g
+ Đường15g
+ Sữa180ml
+ Dầu thực vật
+ Muối5g

Các bước làm quẩy đơn giản :

  • Bước 1

    Bạn hãy trộn đều baking soda với đường bột, sau đó khuấy tan men với sữa nhé

  • Bước 2

    Sau đó,bạn hãy đổ từ từ hỗn hợp men sữa vào với bột mì, vừa đổ vào vừa khuấy đều thật đều tay,tiếp theo bạn hãy nhào bột cho đến khi bột mịn,rồi ủ bột bằng khăn ấm,khi bột nở gấp đôi là được

  • Bước 3

    Khi bột nở ra,bạn hãy rắc 1 ít bột vụn xuống mặt bàn rồi đổ bột ra mặt bàn,nhào bột lại 1 lần nữa rồi cho vào bát,ủ thêm 20 phút nữa nhé

  • Bước 4

    Bạn bôi 1 ít dầu lên thớt,sau đó đổ bột ra thớt,cán bột cho thật mỏng rồi dùng dao cắt bột dài 8cm,dày 1cm,sau khi cắt xong bạn hãy chập 2 dải bột lại với nhau rồi xoắn nhẹ là được rn

  • Bước 5

    Bạn bắc chảo lên,đổ dầu ăn vào trong chảo rồi làm nóng dầu ăn lên,sau đó, bạn cầm bột mới xoắn cho vào chảo,rán cho đến khi miếng quẩy phồng lên,màu vàng nâu là đượcrn

Tiếp theo đây Readzo xin giới thiệu cách làm quẩy mật ong,vừa có độ mềm của trứng lại có mùi thơm ngậy của mật ong rất thích hợp cho cả gia đình nhé

2. Cách làm quẩy mật ong

Nguyên liệu làm quẩy mật ong :

+ Bột mì300g
+ Đường60g
+ Bơ500g
+ Trứng gà2 quả
+ Mật ong200g
+ Dầu thực vật

Các bước làm quẩy mật ong :

  • Bước 1

    Bạn hãy đổ hết bột mì vào chiếc bát lớn, cho thêm đường vào trộn đều, sau đó đập trứng gà vào giữa,còn quả bơ bạn thái thành từng miếng nhỏ vào,trộn cho thật đều tay,khi trộn xong bạn hãy cho thêm 1 lượng nước vừa đủ rồi dùng tay nhào cho mềm, mịn rồi vo lại thành viên tròn

  • Bước 2

    Sau đó bạn hãy ủ bột bằng khăn ấm hoặc bọc thức ăn,sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ

  • Bước 3

    Sau 1 tiếng,bạn hãy lấy bột ra chia thành từng phần nhỏ, dùng tay lăn thành một dải tròn dài với độ dày 1 cm và dài 15 cm. Gấp đôi dải bột lại ,vê nhẹ rồi xoắn bột lại với nhau theo hình dáng sợi dây thừng

  • Bước 4

    Bạn hãy đặt chảo lòng sâu lên bếp, đổ ngập dầu thực bật vào, thả từng dải bột vào chảo rồi chiên vàng, khi rán bạn hãy liên tục dùng đũa đảo đều các mặt của chiếc quẩy, dìm chiếc quẩy ngập dầu để quẩy vàng và nở đều ra nhé

  • Bước 5

    Khi quẩy đã vàng chín thì bạn chỉ việc gắp ra đĩa,nhớ lót giấy thấm dầu để vài phút rồi để quẩy vào một bát lớn xếp ngay ngắn.

  • Bước 6

    Đun nóng mật ong lên sau đó đổ trực tiếp mật ong lên quẩy sao cho mật ong phủ một lớp đều trên bề mặt miếng quẩy.Vậy là bạn đã hoàn thành xong rồi nhé

Với cách làm quẩy này bạn sẽ mất thời gian hơn đi mua nhưng ngược lại đảm bảo vệ sinh và giúp bạn an tâm hơn khi ăn ngoài hàng,vừa nóng giòn lại vệ sinh tại sao bạn không làm cho gia đình mình cùng thưởng thức.Món quẩy nóng giòn,thơm ngon giúp cho bữa sáng của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn khi dùng kèm với các món cháo hay ăn phở đều được nhé.Ngoài ra bạn có thể tham khảo clip hướng dẫn dưới đây :

Cách làm quẩy

Cùng tham khảo link hướng dẫn cách làm quẩy :

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm quẩy chiên nóng cực hấp dẫn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính