Ăn & Nấu ngon

Cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ, ngon mê ly!

ReadzoSau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè đậu đen vừa ngon vừa bổ lại nhanh nhừ mà vô cùng đơn giản

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

06/07/2015

1119 Đã xem

Đậu đen là loại thực phẩm có tính chất ôn hòa, vị ngọt dịu, có tác dụng tốt trong việc bổ huyết, bổ thận, giải độc tố trong cơ thể, nếu sử dụng trong khoảng thời gian dài sẽ giúp cho da dẻ hồng hào.Đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng mà có được một bát chè đậu đen để thưởng thức thì thật không còn gì bằng.  Sau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè đậu đen vừa ngon vừa bổ lại nhanh nhừ mà vô cùng đơn giản

Chè đậu đen

Chè đậu đen

Nguyên liệu cần có để nấu chè đậu đen như sau

+ Đậu đen 450gr
+ Vani1 ống
+ Đường cát trắng 150gr
+ Muối
+ Bột năng
+ Thạch đen
+ Dừa bào sợi

Cách nấu chè đậu đen đơn giản như sau

  • Bước 1

    Để nấu chè đậu đen thì đầu tiên bạn phải đãi sạch đậu đen rồi ngâm qua đêm với một ít muối .

    Ngâm đậu đen

    Ngâm đậu đen

  • Bước 2

    Sau đó, bạn đổ đậu đen ra rổ để cho ráo nước và cho đậu đen vào nồi, rồi đổ nước lạnh ngập mặt đậu. Sau đó đun sôi rồi chỉnh nhỏ lửa để ninh nhừ đậu .

    Ninh nhừ đậu đen

    Ninh nhừ đậu đen

  • Bước 3

    Đổ đậu sang chảo thêm đường vào đun với lửa nhỏ đồng thời lắc đều chảo. Sau đó tắt bếp và đậy kín chảo khoảng 1-2 giờ. Sau đó, bạn đổ đậu đen ra rổ để cho ráo nước và cho đậu đen vào nồi, rồi đổ nước lạnh ngập mặt đậu. Sau đó đun sôi rồi chỉnh nhỏ lửa để ninh nhừ đậu

    Cho đường vào đậu đen

    Cho đường vào đậu đen

  • Bước 4

    Đổ bột năng ra bát to và cho nước sôi nóng vào. Dùng tay nhào bột cho thật dẻo và mềm . Sau đó bạn vo tròn bột thành từng viên nhỏ

    Vò bột năng thành từng viên

    Vò bột năng thành từng viên

  • Bước 5

    Rồi đun một nồi nước sôi và thả viên bột năng vào, đun đến khi các viên bột đều nổi lên mặt nước là được. Tiếp theo, bạn vớt bột để ra thau nước lạnh .

    Cho viên bột ra thau nước lạnh

    Cho viên bột ra thau nước lạnh

  • Bước 6

    Đem thạch đen ra rửa thật sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn . Cuối cùng , bạn chỉ cần múc đỗ đen ra từng bát, cho thêm thạch đen, bột lọc rồi rắc dừa sợi lên trên là đã được một cốc chè đậu đen cực ngon rồi !

    Chè đậu đen

    Chè đậu đen

Các bạn có thể tham khảo cách nấu chè đậu đen thông qua video sau

Cách nấu chè đậu đen

Ngoài cách nấu chè đậu đen, các bạn có thể tham khảo cách nấu các loại chè khác sua đây

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ, ngon mê ly!

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính