Ăn & Nấu ngon

Cách làm mứt khoai lang ngon và đơn giản

ReadzoCách làm mứt khoai lang ngon và đơn giản sau đây sẽ giúp gia đình bạn có thêm một món ăn thú vị, đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

06/07/2015

479 Đã xem

Khoai lang là thực phẩm quen thuộc chứa nhiều chất dinh dưỡng, và được nhiều người yêu thích khi biến thành các món ăn rất đơn giản như hấp, luộc, chiên, Không chỉ vậy, khoai lang còn được dùng để chế biến thành mứt khoai lang ngon, ngọt vừa nên ít bị ngán. Đây là món ăn quen thuộc trong ngày tết cổ truyền của dân tộc. Còn gì vui hơn là được mời cả nhà món mứt khoai lang ngon nhưng cũng rất dễ làm nhỉ? Readzo.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khoai lang đơn giản và giá thành cực rẻ 

Mứt khoai lang

Mứt khoai lang

Nguồn : Internet

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

+ Khoai lang
+ Đường
+ Nước vôi trong
+ Vani

Cách làm mứt khoai lang

  • Bước 1

    Bạn gọt vỏ, rửa sạch khoai lang, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

    Thái miếng nhỏ khoai lang

    Thái miếng nhỏ khoai lang

  • Bước 2

    Tiếp đến, bạn hòa 50g vôi tôi với 2 lít nước, để lắng cạn xuống rồi gạn lấy phần nước vôi trong bên trên. Cho khoai lang đã thái miếng nhỏ vào ngâm trong nước vôi trong 1,5-2 tiếng. Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước

    Ngâm khoai lang trong nước vôi trong.

    Ngâm khoai lang trong nước vôi trong.

  • Bước 3

    Ướp khoai lang với đường theo tỷ lệ cứ 500g khoai lang thì ướp với 1kg đường, bạn đảo đều để khoai lang ngấm đường. Ướp khoai trong khoảng 5 tiếng, đến khi đường tan hết là được

    Cách làm mứt khoai lang

    Cách làm mứt khoai lang

  • Bước 4

    Đặt chảo lên bếp làm nóng, cho khoai lang và nước đường đã lắng xuống vào chảo, vặn nhỏ lửa. Đảo đều khoai lang, khi thấy nước đường cạn gần hết, bạn để lửa liu riu và đảo liên tục để khoai không bị cháy

    Đun khoai lang

    Đun khoai lang

  • Bước 5

    Khi đường chuyển sang màu trắng và bám vào khoai, khoai cũng đã khô thì bạn tắt bếp. Nhỏ vani vào khoai lang, đảo vài lần nữa thì có thể cho mứt vào khay để nguội. Bảo quản mứt khoai lang trong lọ có nắp đậy kín.

    Cách làm mứt khoai lang dễ quá phải không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt khoai tây cho cả nhà nhé!

    Cách làm mứt khoai lang dễ quá phải không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt khoai tây cho cả nhà nhé!

Mời các bạn tham khảo cách làm mứt khoai lang trong video dưới đây:

Ngoài mứt khoai, mời các bạn xem thêm cách làm các loại mứt khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm mứt khoai lang ngon và đơn giản

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính