Ăn & Nấu ngon

Cách làm đậu phụ cực nhanh và đơn giản

ReadzoCách làm đậu phụ dưới đây sẽ giúp bạn biết thêm một chiêu nấu ăn mới, đem đến cho cả nhà những miếng đậu phụ mát lành và an toàn hơn nhé

648 Đã xem

Đậu phụ là món ăn hết sức quen thuộc của mỗi chúng ta,rất dễ chế biến mà không hề phức tạp.Hôm nay Readzo xin giới thiệu với bạn cách làm đậu phụ thơm ngon,hấp dẫn,một món ăn được thực hiện siêu đơn giản, không hề ngán.

1.Cách làm đậu phụ bằng đậu nành

Nguyên liệu chế biến đậu phụ :

+ Đậu nành200g
+ Giấm4 thìa canh
+ Muối1 thìa cà phê

Các bước làm món đậu phụ :

  • Bước 1

    Bạn hãy ngâm đậu nành với nước lạnh trong khoảng 6 tiếng, khi ngâm xong hãy đãi sạch vỏ, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch nhé

  • Bước 2

    Tiếp theo bạn hãy cho đậu nành vào máy sinh tố ,đổ nửa lít nước lọc vào xay nhuyễn.Tiếp theo bạn hãy lọc hết bã,chỉ lấy phần nước thôi nhé

  • Bước 3

    Bạn hãy bắc nồi lên bếp,sau đó đổ nước đậu nành vào đun nhỏ lửa,nên nhớ bạn hãy khuấy đều tay để sữa không bị cháy nhé,khi sữa sôi thì hãy vớt bọt ra,tắt bếp

  • Bước 4

    Bạn hãy cho tiếp 4 thìa giấm,1 thìa cà phê muối vào nồi nước đậu nành,khuấy đều lên nhé

  • Bước 5

    Sau đó bạn hãy lấy 1 chiếc khuôn đậu phụ ra,lót tấm vải xô lên rồi đổ hết nước đậu nành vào chiếc vải xô,buộc khăn lại,rồi lấy 1 vật nặng đè lên bề mặt để nước chảy hết ra nhé

  • Bước 6

    Bạn hãy chờ cho đậu nguội thì mới bỏ vật nặng và vải xô ra nhé,tránh cho việc lấy sớm đậu bị nát

Chỉ với một chút khéo léo, bạn đã có một món ăn ngon và tốt.Vậy là món đậu phụ của chúng ta đã được hoàn thành 1 cách nhanh chóng,với cách làm đậu phụ cực nhanh, đơn giản,ngon lại đảm bảo vệ sinh.Bạn có thể tham khảo clip hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé :

Cách làm đậu phụ :

2.Cách làm đậu phụ sốt cà chua

Khi bạn đã làm xong món đậu phụ ở trên,bạn có thể trần hoặc sốt cà chua cho bữa ăn thêm hấp dẫn hơn nhé

Nguyên liệu chế biến đậu sốt cà chua cho 3 người ăn :

+ Đậu phụ4 bìa
+ Cà chua3 quả
+ Hành lá
+ Nước mắm
+ Hạt nêm
+ Dầu ăn
+ Đường

Các bước làm đậu sốt cà chua :

  • Bước 1

    Đậu mới làm ở trên hãy cắt thành từng miếng vừa vừa,sau đó bắc chảo lên bếp,đổ dầu vào rồi rán đậu phụ tới màu vàng nhạt là được,khi rán xong cho đậu phụ ra đĩa nhé

  • Bước 2

    Cà chua bạn hãy rửa sạch,ngâm nước muối rồi thái nhỏ thành từng miếng,khi rán đậu phụ xong,vẫn còn dầu trong chảo thì bạn hãy bỏ cà chau vào xào,sau đó cho 1 chút nước mắm,bột nêm nhé

  • Bước 3

    Sau khi cà chua chín,bạn hãy cho đậu phụ rán vào đảo đều,đun nhỏ lửa khoảng 5 phút.Sau đó hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ rắc vào chảo, đảo đều và tắt bếp.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món đậu phụ rất an toàn,hợp vệ sinh.Với cách làm đậu phụ này,chỉ với vài nguyên liệu đơn giản,các bước thực hiện dễ dàng thì các bạn đã có thể tự tay làm đậu phụ cho cả gia đình mình cùng thưởng thức rồi đó nhé

Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách làm món đậu phụ rán trứng tại đây :

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm đậu phụ cực nhanh và đơn giản

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính