Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh cuốn thơm ngon cuối tuần

ReadzoChỉ cần một chút khéo tay là bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn ngon tại nhà chỉ với một chiếc chảo chống dính rồi nhé

203 Đã xem

Bữa sáng rất quan trong với mỗi chúng ta,nó sẽ nạp năng lượng cho bạn cả ngày,tuy nhiên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn khiến bạn lo lắng,bạn sợ gia đình bạn ăn đồ ăn sáng không đảm bảo.Vậy tại sao bạn không thử học cách làm bánh cuốn để cho cả nhà cùng thưởng thức bữa sáng tuyệt vời ngay nhỉ,rất đơn giản,không hề tốn kém đâu nhé

Nguyên liệu làm vỏ bánh cuốn :

+ Bột gạo140g
+ Bột năng80g
+ Bột sắn dây20g
+ Muối1/2 thìa cà phê muối
+ Dầu ăn30ml
+ Nước hơi ấm320ml

Nguyên liệu làm nhân bánh cuốn :

+ Thịt lợn xay200g
+ Hành tây1/2 củ
+ Hành tím1 củ
+ Tỏi2 tép
+ Hạt tiêu1 thìa cà phê
+ Nấm mèo
+ Dầu hào1 thìa cà phê
+ Hạt nêm1/2 thìa cà phê
+ Đường1 thìa cà phê
+ Nước mắm1 thìa cà phê

Bánh cuốn nhân thịt được nhiều người ưa chuộng,mùi thơm ngậy,mềm dẻo sẽ hấp dẫn tất cả mọi người.Với cách làm bánh cuốn rất đơn giản dưới đây,bạn có thể tự làm ngay tại nhà,ngoài ra việc chuẩn bị nguyên liệu không quá khó,rất dễ tìm ở các siêu thị hay ngoài chợ nhé

  • Bước 1

    Trước tiên bạn hãy đổ hết 140g bột gạo,80g bột năng, 20g bột sắn dây, 1/2 thìa cà phê muối, 320ml nước ấm vào 1 cái bát to,sau đó trộn đều bột lên,để bột nghỉ khoảng 30 phút nhé

  • Bước 2

    Tiếp theo bạn hãy xay thịt nạc,con hành tây,hành tím,tỏi thì bạn hãy băm nhuyễn ra nhé

  • Bước 3

    Bạn hãy rửa sạch nấm mèo rồi thái sợi nhỏ

  • Bước 4

    Sau đó bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo,khi dầu ăn nóng lên thì bạn hãy cho tỏi và hành tím vào xào,tiếp theo bạn hãy cho thịt nạc vào xào săn lại rồi cho thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu,1 thìa cà phê dầu hào,1/2 thìa cà phê bột nêm,1/2 thìa cà phê đường,1/2 thìa cà phê nước mắm rồi đảo đều tay. Khi thịt chín bạn hãy cho thêm nấm mèo vào xào khoảng 5 phút rồi hãy tắt bếp đi nhé,đổ ra bát lớn

  • Bước 5

    Bạn hãy bắc chảo chống dính lên bếp, bạn hãy bôi 1 lớp mỏng dầu ăn lên chảo rồi lấy giấy lau bớt đi nhé,khi chảo nóng thì bạn hãy múc 1 thìa bột ở bước 1 vào chảo,dải bột đều ra khoảng 40 giây là bánh chín

  • Bước 6

    Cho bánh ra đĩa to,rồi cho nhân ở bước 4 vào giữa miếng bánh rồi cuốn lại.Cứ làm thế cho tới khi hết nhân và bột

  • Bước 7

    Cuối cùng bạn hãy pha nước chấm,cho nước mắm,đường,nước,nước cốt chanh vào bát theo tỷ lệ 1:1:2:1,rồi cho tỏi,ớt vào,khuấy đều lên nhé

  • Bước 8

    Bây giờ bạn chỉ việc xếp bánh cuốn ra đĩa,thêm 1 bát nước chấm ăn kèm với giò lụa,chả nạc đều được nhé

Chỉ cần một chút khéo tay là bạn đã có thể tự học cách làm bánh cuốn thơm ngon tại nhà chỉ với 1 chiếc chảo chống dính thôi nhé,không hề cầu kỳ,phức tạp như bạn nghĩ đâu.Bánh cuốn tự làm có màu trong trong,vị đậm đà của nhân thịt,vị thơm lừng của tỏi và hành thật hấp dẫn,cùng làm ngay món bánh cuốn để cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nhé 

Cách làm bánh cuốn

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh cuốn thơm ngon cuối tuần

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính