Ăn & Nấu ngon

Cách làm kem đậu xanh mát lạnh tại nhà

ReadzoHôm nay Readzo xin giới thiệu đến các bạn cách làm kem đậu xanh mát lạnh ngay tại nhà để bất cứ lúc nào cũng có thể thưởng thức mà không phải mua.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

08/07/2015

672 Đã xem

Kem đậu xanh là một món ăn giải nhiệt rất được yêu thích vào mùa hè, còn gì tuyệt hơn khi có một cây kem đậu xanh mát lạnh thưởng thức trong ngày hè nóng bức, cái cổ khô nóng và khát nước cũng nhờ vậy mà được sảng khoái. Mình biết rất nhiều bạn rất muốn tự làm kem đậu xamh với hương vị ngọt bùi, thơm ngon nên trong bài này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem đậu xanh ngon, mát lạnh mà không cần phải đi ra tiệm mua, vừa tốn tiền vừa không đảm bảo vệ sinh. Hãy bắt tay vào làm ngay món kem thơm mát giải nhiệt này đi nào!

Nguyên liệu làm kem đậu xanh

+ Sữa tươi không đường200ml
+ Đường 50g
+ Nước cốt dừa100ml
+ Đậu xanh đã hấp chín xay nhuyễn200g
+ Bột mì1 muỗng canh
+ Bột bắp1 muỗng canh
+ Chút nước

Cách làm kem đậu xanh

  • Bước 1

    Trước tiên, đậu xanh mua về bạn rửa sạch, ngâm vào nước khoảng 30 phút cho đậu mềm hơn, cho vào nồi hấp chín rồi nghiền mịn đậu xanh.

    Ngâm rồi hấp chín đậu xanh

    Ngâm rồi hấp chín đậu xanh

  • Bước 2

    Tiếp theo, bạn đổ đường và sữa vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đường tan hết.

    Đun hỗn hợp đường, sữa

    Đun hỗn hợp đường, sữa

  • Bước 3

    Khi sữa đã nóng, bạn cho đậu xanh vào nồi sữa, khuấy thêm lần nữa

    Cho đậu xanh vào nồi sữa, làm kem đậu xanh

    Cho đậu xanh vào nồi sữa, làm kem đậu xanh

  • Bước 4

    Cho một muỗng canh bột mì và một muỗng canh bột bắp vào bào chén, hòa thêm chút nước và khuấy đều cho tan bột rồi đổ vào nồi. Khi thấy hỗn hợp sữa gần sôi, bạn hòa nước cốt dừa vào và tắt bếp, để nguội.

    Dùng 2 thìa bột mì + bột ngô + 1 chút nước trộn đều. Sau đó đổ chung vào nồi đun sữa.

    Dùng 2 thìa bột mì + bột ngô + 1 chút nước trộn đều. Sau đó đổ chung vào nồi đun sữa.

  • Bước 5

    Cuối cùng, bạn rốt từ từ hỗn hợp đã nguội vào khuôn làm kem sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh, đợi vài tiếng để kem đông lại là có thể mang ra thưởng thức được.

    Không giống những món kem bình thường, cách làm kem que đậu xanh này thật đơn giản, bạn có thể làm món kem này để thưởng thức bất cứ lúc nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!

    Không giống những món kem bình thường, cách làm kem que đậu xanh này thật đơn giản, bạn có thể làm món kem này để thưởng thức bất cứ lúc nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hè này, vẫn còn rất nhiều loại kem để bạn thực hiện ngay tại nhà với cách làm vô cùng đơn giản

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm kem đậu xanh mát lạnh tại nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính