Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh bò nướng ngon tuyệt đỉnh

ReadzoTrong bài này Readzo sẽ mang đến cho các bạn cách làm bánh bò nướng rất thơm ngon mà cũng rất dễ làm. Chắc chắn món bánh này sẽ chinh phục bất cứ ai thưởng thức

Phương Ngọc

Phương Ngọc

08/07/2015

1080 Đã xem
Bánh bò là món bánh dân dã và mang đậm chất Nam Bộ. Hầu hết mọi người đã quen thuộc với bánh bò hấp, nhưng còn bánh bò nướng thì sao? Bánh bò nướng có màu xanh của lá dứa, mùi thơm của nước cốt dừa, lá dứa và vanilla, tuy đây chỉ là món bánh dân dã nhưng đã chinh phục không biết bao nhiêu thực khách. Cách làm bánh bò nướng khá đơn giản nên các bạn hãy tự tay chế biến cho gia đình mình những chiếc bánh bò nướng thơm ngon như gởi gắm tình yêu thương trong từng chiếc bánh nhé!
 

Nguyên liệu

+ Nước cốt dừa165 ml
+ Đường200g
+ Bột năng160g
+ Bột nổi Alsa1 gói
+ Trứng gà6 quả
+ Dầu ăn1 thìa canh
+ Vanilla extract1 thìa canh
+ Nước cốt lá dứa1/2 thìa canh

Cách làm bánh bò nướng

  • Bước 1

    Trước khi đi vào các bước làm bánh bò nướng, bạn bật lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C, đặt khuôn làm bánh vào trong, làm nóng cả lò nướng và khuôn bánh trước

    Làm nóng lò nướng và khuôn bánh

    Làm nóng lò nướng và khuôn bánh

  • Bước 2

    Tiếp theo, bạn hòa nước cốt dừa, đường và ¼ cốc nước vào nồi, đặt lên bếp bật lửa lớn và đun, khuấy liên tục cho tan đường, đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng đục thì tắt bếp.

    Làm hỗn hợp nước cốt dừa

    Làm hỗn hợp nước cốt dừa

  • Bước 3

    Đập số trứng đã chuẩn bị vào bát, dùng thìa khuấy đều và nhẹ nhàng để trứng tan và không bị tạo bọt. Sau đó, bạn cho dầu ăn, vanilla extract và nước lá dứa vào trứng đánh cùng. Khi hỗn hợp nước cốt dừa đã nguội, bạn cho vào hỗn hợp trứng, khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan hết

    Trộn các nguyên liệu ướt làm bánh bò nướng

    Trộn các nguyên liệu ướt làm bánh bò nướng

  • Bước 4

    Bạn lấy một tô khác, trộn đều bột năng với bột nổi trong tô rồi rây bột vào trong hỗn hợp trứng đã khuấy đều ở trên. Trộn đều để bột hòa quyện vào trong hỗn hợp, bạn cố gắng đánh đều nhưng đừng để hỗn hợp tạo bọt khí nhé.

    Trộn nguyên liệu khô và nguyên liệu ướt với nhau.

    Trộn nguyên liệu khô và nguyên liệu ướt với nhau.

  • Bước 5

    Kế đến, bạn rây hỗn hợp bột thật mịn, lấy khuôn làm bánh từ trong lò ra, quét thêm chút dầu ăn vào rồi đổ từ từ hỗn hợp bột vào khuôn. Cách này sẽ làm bánh sẽ nở ngay khi vừa đổ bột vào khuôn và tạo thành kết cấu bánh giống tổ ong .

    Đổ bột vào khuôn bánh

    Đổ bột vào khuôn bánh

  • Bước 6

    Cuối cùng, bạn đặt bánh vào lò nướng và nướng khoảng 35 phút. Khi bánh chín, bạn lấy ra để nguội.

    Vậy là món bánh bò nướng đã làm xong rồi đấy. Cách làm bánh bò nướng không hề khó đúng không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

    Vậy là món bánh bò nướng đã làm xong rồi đấy. Cách làm bánh bò nướng không hề khó đúng không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Ngoài cách làm bánh bò nướng như mình đã trình bày, các bạn có thể xem thêm hướng dẫn trong video dưới đây:

Ngoài bánh bò, mời các bạn xem thêm cách làm các món bánh nổi tiếng và dân dã khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh bò nướng ngon tuyệt đỉnh

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính