Ăn & Nấu ngon

Hướng dẫn nấu cơm gà Hải Nam vừa đơn giản mà lại vừa ngon !

ReadzoSau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cơm gà Hải Nam đơn giản và đúng cách nhất !

NGUYEN VAN LOC

NGUYEN VAN LOC

08/07/2015

735 Đã xem

Cơm gà Hải Nam là sự kết hợp hài hòa của phần thịt gà giòn ngọt và vị cơm ngậy thơm mùi mỡ gà cùng nước mắm gừng cay cay vô cùng tuyệt vời . Đây quả thật là một món cơm hấp dẫn . Sau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cơm gà Hải Nam đơn giản và đúng cách nhất !

Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam

Nguyên liệu để nấu cơm gà Hải Nam như sau

+ Gà ta1 con khoảng dưới 1,5 kg
+ Gừng, tỏi, ớt, chanh, muối đường, dầu hào.
+ Gạo bắc thơm

Cách nấu cơm gà Hải Nam như sau

  • Bước 1

    Để nấu cơm gà Hải Nam thì đầu tiên bạn phải luộc gà cùng với vài lát gừng, chút muối và ít hành lá. Khi nước sôi được khoảng 10 phút thì tắt bếp và cứ để ngâm gà như thế khoảng 30 phút là gà chín nhừ mà thịt không bị nát.

    Luộc gà

    Luộc gà

  • Bước 2

    Trong thời gian chờ đợi gà chín chúng ta làm mắm gừng để ăn cùng với công thức : 2 thìa mắm, nửa thìa đường, 1/4 thìa chanh, 2 nhánh tỏi to băm nhuyễn, gừng 1 nhánh băm nhuyễn, 2 thìa súp tương ớt, 1/2 thìa nước sôi nguội rồi khuấy đều tất cả lên .

    Pha mắm gừng

    Pha mắm gừng

  • Bước 3

    Sau đó, bạn vớt gà ra để ráo ngoài rổ, rồi phi tỏi cùng với mỡ gà, cho thêm chút dầu hào cho có màu và thơm. Phi xong đổ nước luộc gà với lượng vừa đủ vào để nấu cơm. Cho gạo vào và nấu cơm .

    Phi tỏi với mỡ gà

    Phi tỏi với mỡ gà

  • Bước 4

    Chặt gà theo thớ ngang thật dứt khoát để thịt không bị nát. Phần nước gà còn lại thì cho hành lá vào để tạo thành một bát canh. Cuối cùng chúng ta cũng đã có món cơm gà Hải Nam thật thơm ngon rồi !

    Cơm gà Hải Nam

    Cơm gà Hải Nam

Các bạn có thể tham khảo cách nấu cơm gà Hải Nam thông qua video sau

Cách nấu cơm gà Hải Nam

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Hướng dẫn nấu cơm gà Hải Nam vừa đơn giản mà lại vừa ngon !

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính