Ăn & Nấu ngon

Cách nấu cơm tấm cực ngon như ngoài quán

ReadzoCơm tấm là món ăn được khá nhiều người ưa thích. Cách nấu cơm tấm cũng khá đơn giản, cùng Readzo vào bếp để thực hiện món cơm tấm này nhé!

755 Đã xem

Cứ đến mỗi buổi chiều ở Sài Gòn lại nhộn nhịp với hàng quán cùng vô số những món ăn đa dạng và phong phú, trong đó không thể thiếu món cơm tấm đặc trưng của thành phố này. Cơm tấm ngon cùng miếng sườn thơm lừng, bì lợn dai dai cùng nước chấm chua ngọt cực ngon. Ai đã từng nếm qua không thể nào quên hương vị này. Cách nấu cơm tấm cũng khá đơn giản, Readzo sẽ giúp bạn học cách nấu món cơm tấm này để bạn trổ tài khéo tay cùng mọi người nhé!

Thời gian làm món cơm tấm:

Mức độ: Bình thường

Thời gian chuẩn bị: 0h 15p

Thời nấu: 0h 30p

Tổng thời gian: 0h 45p

Nguyên liệu làm món cơm tấm như sau:

+ Cơm tấm nóng4 chén
+ Trứng gà4 quả
+ Thịt nạc100gram
+ Bì lợn100gram
+ Thính50gram
+ Sườn cốt lết4 lát
+ Thịt xay100gram
+ Nấm mèo, bún tàu, tỏi bằm, hành thái nhỏ
+ Đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dưa leo, cà chua, ớt trái

Cách nấu cơm tấm như sau:

  • Bước 1

    Bún tàu rửa sạch ngâm cho nở rồi thái nhỏ ra. Nấm mèo ngâm nở, cắt phần gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tây lột vỏ thái hạt lựu. Tỏi lột vỏ, xắt mỏng rồi băm nhỏ ra.Cho tất cả vào tô lớn rồi cho thịt nạc xay vào cùng, đập vào 3 quả trứng gà, nêm gia vị: 2 muỗng muối, 1 muỗng mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường. Trộn đều tất cả lên cho tất cả quện vào nhau nhé!Tiếp theo cho vào nồi hấp cho chín nhé!sau khi chín nếu bạn muốn nấu cơm tấm nhìn ngon như ngòai hàng thì bạn lấy một lòng đỏ trứng đập ra đánh tan rồi đổ đều lên mặt của hỗn hợp trên nhé, sẽ cho màu vàng nhìn rất đẹp mắt.

  • Bước 2

    Cốt lết mua về rửa sạch rồi dùng chày nện sơ qua cho mềm miếng thịt, ướp thịt với : 3 muỗng mắm, 1 muỗng tiêu,hành xắt nhuyễn, 1 muỗng đường. Ướp khỏang 1-2 tiếng thì cho vào lò nướng nướng cho chín vàng nhé!

  • Bước 3

    Bì rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi thái sợi vừa ăn, trộn bì với thính nhé!

  • Bước 4

    Mỡ rửa sạch, thái hạt lựu phi lấy tóp mỡ. Hành lá thái nhỏ, cho vào ít muối, bột ngọt, tiêu. Chế mỡ đang nóng vào để làm mỡ hành. Cách nấu cơm tấm cần có thêm nguyên liệu này để món ăn thơm ngon hơn. Như vậy là phần nguyên liệu đã xong.

  • Bước 5

    Cơm tấm cho vào chén đầy rồi úp ra đĩa. Xếp sườn nướng, chả, bì lên xung quanh. Trang trí với ít mỡ hành, dưa leo, cà chua. Làm thêm 1 chén mắm chua ngọt để chấm nữa. Cách nấu cơm tấm không quá khó đúng không nào?! Bắt tay vào làm để có thêm món ngon cho gia đình thôi nào!? Chúc các bạn thành công vào ngon miệng nhé!

Các bạn tham khảo chi tiết cách nấu cơm tấm tại video sau nhé!

Nguồn: internet

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu cơm tấm cực ngon như ngoài quán

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính