Ăn & Nấu ngon

Cách làm món thịt chân giò nấu giả cầy vừa thơm, vừa mềm

ReadzoThịt chân giò nấu giả cầy là món ăn được nhiều người yêu thích. Cùng Readzo khám phá cách thực hiện nhé!

Dandelion

Dandelion

08/07/2015

1331 Đã xem

Thịt chân giò nấu giả cầy là món ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn này vừa thơm, mềm, lại nóng hổi, đậm đà ngon cơm nữa. Vì thế bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn hàng tuần của gia đình mình để làm phong phú, mới lạ cho bữa ăn gia đình, món này mà ăn cùng bún hay cơm nóng thì còn gì bằng, mọi người sẽ thích mê cho mà xem. Cùng Readzo khám phá cách thực hiện nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Chân giò thui
+ Riềng giã nát
+ Sả
+ Mẻ
+ Mắm tôm
+ Nước mắm
+ Bột nghệ

Cách nấu giả cầy

  • Bước 1

    Đầu tiên bạn xắt miếng măng củ, rửa sạch, đem luộc chín với chút muối.

  • Bước 2

    Tiếp đến bạn lấy chân giò thui rửa sạch, để ráo nước, chặt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với riềng giã nhỏ, sả băm nhỏ, 1 muỗng cà phê mẻ, 3 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê nước mắm. Dùng đũa trộn đều lên, để 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.

  • Bước 3

    Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng, phi thơm tỏi, sau đó cho chân giò đã ướp ở trên và xào.

    Cách nấu giả cầy giò heo

    Cách nấu giả cầy giò heo

  • Bước 4

    Trong lúc nấu bạn cho thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ vào để món giả cầy có màu vàng đẹp, hấp dẫn hơn nhé. Tiếp đến bạn cho thêm măng đã luộc vào xào cùng cho ngấm gia vị.

  • Bước 5

    Sau 15 phút bạn cho thêm nước vào nồi sao cho lượng nước ngập bề mặt chân giò. Cho vào nồi áp suất để nấu giả cầy nhanh hơn.

    Cách nấu giả cầy ngon

    Cách nấu giả cầy ngon

  • Bước 6

    Sau khi nấu bằng nồi áp suất khoảng 30 phút, bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi múc ra bát và thưởng thức thôi nào!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Video hướng dẫn cách nấu giả cầy

Các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu giả cầy khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món thịt chân giò nấu giả cầy vừa thơm, vừa mềm

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính