Ăn & Nấu ngon

Cách nấu lẩu Thái hải sản chua cay cực ngon

ReadzoCùng Readzo tìm hiểu cách nấu lẩu Thái hải sản ngon tuyệt để chiêu đãi cả nhà nhé!

Dandelion

Dandelion

08/07/2015

944 Đã xem

Lẩu Thái mang hương vị đặc biệt không lẫn vào các món lẩu nào khác vì hương vị chủ đạo của lẩu là chua và cay kết hợp với hương thơm của sả, riềng, người ăn sẽ nhúng thịt, hải sản, mì, rau sống vào và thưởng thức. Nồi lẩu sôi sùng sụt thơm phức mùi sả, ớt cùng vị chua cay đậm đà khiến ai cũng phải xuýt xoa. Cách nấu nó cũng không quá khó, ai cũng có thể nấu ngon. Cùng Readzo tìm hiểu cách nấu lẩu Thái hải sản ngon tuyệt để chiêu đãi cả nhà nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Xương ống 1kg
+ Tôm
+ Mực
+ Ngao
+ Nấm
+ Sả, riềng
+ Đường, hạt nêm, gia vị lẩu Thái
+ Mì, bún
+ Rau muống, cải…

Cách nấu lẩu Thái thơm ngon

  • Bước 1

    Đầu tiên bạn rửa sạch xương, sau đó cho vào nồi nấu với lửa nhỏ để xương chín và thu được nước ngọt nấu lẩu ngon hơn.

  • Bước 2

    Tiếp đến bạn đem rau nhặt sạch rác, lá úa, rửa sạch, để ráo nước. Lột vỏ ngoài sả, đập dập, xắt mịn để cho vào nồi lẩu thơm ngon và trông đẹp mắt hơn. Riềng rửa sạch xắt lát mỏng.

    Cách nấu lẩu thái ngon nhất

    Cách nấu lẩu thái ngon nhất

  • Bước 3

    Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ phần chỉ đen trên lưng. Rửa ngao rồi ngâm vào nước muối pha loãng với vài lát ớt khoảng 1 tiếng để nó nhả hết cát ra, sau đó rửa lại nhiều lần với nước lạnh. Mực đem rửa sạch, xắt thành khoanh tròn rồi xếp lên đĩa.

  • Bước 4

    Sau khi ninh nhừ xương bạn cho thêm sả, lá chanh vào nồi nước dùng để nấu lẩu Thái được thơm ngon hơn. Cho thêm nước mắm, hạt nêm, đường, nước cốt chanh và gói gia vị lẩu Thái vào, bạn cũng có thể cho thêm nước sốt cà chua vào để có màu đẹp hơn.

    Cách nấu lẩu thái hải sản

    Cách nấu lẩu thái hải sản

  • Bước 5

    Cuối cùng thì bạn bày hải sản, rau, mì, bún, nước chấm xung quanh nồi nước lẩu. Cho thêm một ít sa tế vào, sau đó nhúng tôm, mực, ngao và các loại rau vào và thưởng thức thôi nào!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Video hướng dẫn cách nấu lẩu Thái

Các bạn có thể tham khảo thêm những cách nấu lẩu khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu lẩu Thái hải sản chua cay cực ngon

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính