Ăn & Nấu ngon

Cách nấu cơm gà Tam Kỳ ngon đúng vị

ReadzoReadzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cơm gà Tam Kỳ ngon qua bài viết dưới đây nhé!

Dandelion

Dandelion

08/07/2015

861 Đã xem

Chắc bạn đã từng nghe qua món cơm gà Tam Kỳ, đây là một trong những món ăn nổi tiếng của người dân Quảng Nam. Vị ngọt bùi của cơm kết hợp với hương vị béo ngậy của thịt gà, cùng với hành tây và các loại rau thơm tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Vậy tại sao chúng ta không học cách nấu món ăn thơm ngon này cho gia đình mình nhỉ. Readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cơm gà Tam Kỳ ngon qua bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Gà 1 con
+ Cơm dẻo
+ Hành tây, rau thơm, bột nghệ
+ Gừng, ớt, nước mắm, chanh

Cách nấu cơm gà Tam Kỳ ngon

  • Bước 1

    Đầu tiên bạn đem gà làm sạch, dùng nước cốt chanh, muối chà sát để khử mùi sau đó rửa sạch lại với nước lạnh. Tiếp đến cho gà vào nồi, đổ nước vào ngập gà, cho thêm hạt nêm, muối, hành tây, bột nghệ vào rồi luộc cho gà chín hẵn.

  • Bước 2

    Khi gà chín thì để nguội bớt sau đó đem xé thịt nhỏ ra.

    Cách nấu cơm gà Tam Kỳ

    Cách nấu cơm gà Tam Kỳ

  • Bước 3

    Tiếp đến bạn rửa sạch hành tây, xắt mỏng và ngâm trong nước đá để hành giòn hơn và bớt mùi hăng.

  • Bước 4

    Rửa sach rau răm, rau thơm, sau đó xắt nhỏ ra.

  • Bước 5

    Tiếp theo bạn trộn gạo với nếp, vo sạch, đổ nước luộc gà vào xấp mặt gạo rồi cho vào nồi cơm điện nấu chín. Với cách nấu này thì cơm gà sẽ có màu vàng của nghệ (có trong nước luộc gà) khiến cho món cơm gà trông thơm ngon, bắt mắt hơn.

    Hướng dẫn nấu cơm gà

    Hướng dẫn nấu cơm gà

  • Bước 6

    Tiếp đến bạn rửa sạch gừng, giã nát, trộn chung với đường, nước mắm, ớt. Để khi ăn thì chan nước mắm gừng vào cơm ăn kèm với thịt gà.

  • Bước 7

    Tiếp theo nêm tiêu, bột nêm, nước cốt chanh, hành tây, rau răm, rau thơm, hành phi vàng vào thịt gà rồi trộn đều lên.

  • Bước 8

    Sau cùng bạn múc cơm ra đĩa, cho thịt gà lên trên, rưới nước mắm gừng lên và thưởng thức thôi nào!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Video hướng dẫn cách làm cơm gà Tam Kỳ

Các bạn có thể tham khảo thêm những cách làm cơm gà khác tại đây nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu cơm gà Tam Kỳ ngon đúng vị

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính