Ăn & Nấu ngon

Cách nấu chè đậu ván ngon chuẩn vị Huế tại nhà

ReadzoChè đậu ván giúp giải cảm nắng và khát nước rất tốt. Với cách nấu chè đậu ván đơn giản mà Readzo giới thiệu sẽ giúp bạn dễ dàng nấu món chè này tại nhà.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

09/07/2015

1402 Đã xem
Chè đậu ván là một trong những món chè nổi tiếng và là đặc sản của xứ Huế, nếu ai đã từng được thưởng thức một lần thì sẽ khó quên được hương vị thơm ngon của món chè này. Bên cạnh đó, chè đậu ván giúp giải cảm nắng và khát nước rất tốt trong ngày hè. Giờ đây, với cách nấu chè đậu ván đậm đà hương vị Huế vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến cho cả gia đình mà không cần phải đến Huế để được thưởng thức món chè hấp dẫn này đâu nhé.

Nguyên liệu

+ Đậu ván400g
+ Bột năng100g
+ Đường170g
+ Lá dứa

Cách nấu chè đậu ván

  • Bước 1

    Trước khi nấu chè, bạn ngâm đậu ván trong nước ấm qua đêm để đậu mềm. Sáng hôm sau bạn mang đậu ra bóc hết vỏ rồi rửa sạch lại. Cho vào nồi hấp khoảng 30 phút để đậu chín mềm

    Ngâm đậu ván trong nước ấm qua đêm

    Ngâm đậu ván trong nước ấm qua đêm

  • Bước 2

    Bắc nồi lên bếp, đổ vào 1 lít nước, cho thêm đường và lá dứa đã rửa sạch, để ráo vào nồi nước rồi đun sôi.

    Cho thêm đường và lá dứa vào nồi nước  đun sôi. Cách nấu chè đậu ván

    Cho thêm đường và lá dứa vào nồi nước đun sôi. Cách nấu chè đậu ván

  • Bước 3

    Sau khi nước sôi bạn vặn lửa nhỏ và để nước sôi thêm 5 phút nữa, bạn vớt lá dứa ra. Cho bột năng vào chén hòa tan với ít nước rồi đổ vào nồi nước sôi, khuấy đều để bột tan hết rồi nêm nếm lại cho vị ngọt vừa với khẩu vị.

    Cho bột năng vào chén hòa tan với ít nước rồi đổ vào nồi nước sôi

    Cho bột năng vào chén hòa tan với ít nước rồi đổ vào nồi nước sôi

  • Bước 4

    Cuối cùng, bạn cho đậu ván đã hấp chín vào nồi nước đường, khuấy nhẹ để đậu không bị nát. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Nếu bạn muốn chè thật dẻo thì hòa thêm bột năng hoặc cho đậu ván vào.

    Vậy là món chè đậu ván đã nấu xong rồi. Chè đậu ván đặc có thể dùng nóng hoặc nguội không kèm với đá và có thể cho thêm cốt dừa. Cách nấu chè đậu ván cũng khá nhanh và đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công!

    Vậy là món chè đậu ván đã nấu xong rồi. Chè đậu ván đặc có thể dùng nóng hoặc nguội không kèm với đá và có thể cho thêm cốt dừa. Cách nấu chè đậu ván cũng khá nhanh và đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công!

Với cách nấu chè đậu ván như mình đã trình bày ở trên nếu còn chưa rõ các bạn có thể tham khảo thêm trong video sau nhé:

Ngoài chè đậu ván, mời các bạn xem thêm cách nấu các món chè khác giúp giải nhiệt rất tốt

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu chè đậu ván ngon chuẩn vị Huế tại nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính