Ăn & Nấu ngon

Cách nấu lẩu đuôi bò đơn giản mà vô cùng hấp dẫn

ReadzoThật tuyệt vời khi được cùng người thân thưởng thức món lẩu đuôi bò thơm cay trong ngày mưa mát mẻ hay đông lạnh phải không nào?

Yến Chi

Yến Chi

09/07/2015

11508 Đã xem

Lẩu đuôi bò là món ăn hấp dẫn được rất nhiều gia đình ưa chuộng nhất là vào những ngày cuối tuần khi các thành viên trong gia đình có dịp đoàn tụ với nhau. Bởi vậy, lẩu đuôi bò được chọn là một trong các món ngon nên có trong thực đơn ngày cuối tuần rất đáng để bạn tham khảo nhé.

Cách nấu lẩu đuôi bò rất đơn giản. Cùng Readzo khám phá ngay bây giờ bạn nhé.

Các nguyên liệu cần thiết để nấu lẩu đuôi bò ngon

+ Đuôi bò0,5 kg
+ Tỏi4 tép
+ Củ cải trắng2 củ
+ Ớt2 quả
+ Xương heo300g
+ Chanh1 quả
+ Rau mùng tơi
+ Sả3 củ
+ Gừng1 củ
+ Tương bần
+ Gia vịmuối, bột nêm, mỳ chính, đường
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để nấu lẩu đuôi bò

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để nấu lẩu đuôi bò

Nguồn : Internet

Các bước nấu lẩu đuôi bò thơm ngon

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn dùng dao chặt đuôi bò, xương heo ra từng miếng vừa ăn, rồi rửa sạch và để ráo nước

    Chặt đuôi bò và xương heo thành miếng vừa ăn

    Chặt đuôi bò và xương heo thành miếng vừa ăn

  • Bước 2

    Sau đó, bạn ướp xương heo với 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt để 15 phút cho thấm gia vị. Với đuôi bò thì bạn ướp đuôi bò với 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt cùng với 3 củ xả đập dập và cũng để 15 phút cho thấm gia vị.

    Sơ chế xương heo và đuôi bò

    Sơ chế xương heo và đuôi bò

  • Bước 3

    Tiếp đến, bạn đổ xương heo đã ướp vào nồi áp suất với 200ml nước lạnh, hầm trong khoảng 10 phút. Sau đó, đợi nguội thì bạn vớt xương heo ra một chiếc bát

    Hầm xương heo

    Hầm xương heo

  • Bước 4

    Bạn cho đuôi bò đã ướp ở bước 2 vào nồi áp suất với 200 ml nước lạnh, hầm khoảng 15 phút, chờ nguội thì bạn vớt hết đuôi bò ra. Tiếp đó, bạn đổ nước xương heo đã hầm, củ cải trắng (đã gọt vỏ rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm rồi chẻ đôi), gừng nướng chín đập dập vào nồi, thêm nước cho vừa đủ ăn và nêm gia vị vừa miệng. Bạn hầm cho đến khi củ cải vừa chín tới thì vớt ra cho sang nồi đựng lẩu. Sau đó, bạn cho đuôi bò, xương heo đã hầm nhừ, củ cải, nước lèo vào nồi lẩu và dọn lên bàn ăn.

    Hầm đuôi bò

    Hầm đuôi bò

  • Bước 5

    Bạn rửa sạch rau mùng tơi rồi để ráo. Bạn sử dụng rau mùng tơi để nhúng với nước lẩu và ăn kèm bún nhé

    Rửa sạch rau mùng tơi

    Rửa sạch rau mùng tơi

  • Bước 6

    Bạn băm nhuyễn tỏi, ớt cho vào bát rồi cho thêm 1/2 chén tương bần vắt chanh, nêm bột ngọt, đường cho vừa miệng để làm nước chấm đuôi bò nhé.

    Pha nước chấm

    Pha nước chấm

  • Bước 7

    Như vậy, bạn đã hoàn thành xong các bước đơn giản để nấu được món lẩu đuôi bò cực thơm ngon nhé.

    Hoàn thành món lẩu đuôi bò

    Hoàn thành món lẩu đuôi bò

Video hướng dẫn bạn nấu lẩu đuôi bò thơm ngon và hấp dẫn

Cách nấu lẩu đuôi bò đơn giản

Trên đây là cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon hấp dẫn mà Readzo muốn giới thiệu đến bạn. Với những bước làm đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, hi vọng các bạn sẽ mang đến cho gia đình mình món lẩu đuôi bò đậm đà và bổ dưỡng này giúp gia đình thêm vui vẻ hơn trong bữa ăn nhé. Chúc các bạn thành công.

Một số cách nấu món lẩu khác đơn giản mà thơm ngon dành cho bạn tham khảo

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu lẩu đuôi bò đơn giản mà vô cùng hấp dẫn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính