Ăn & Nấu ngon

Hướng dẫn bạn cách nấu cari chay đơn giản mà hấp dẫn

ReadzoCà ri chay là một món ăn đơn giản, dễ làm dành cho bạn ăn chay. Chắc chắn, bạn sẽ hài lòng với hương vị mà món ăn này mang lại nhé

Yến Chi

Yến Chi

09/07/2015

5705 Đã xem

Không chỉ mang đến bạn cách làm sushi cho người ăn chay mà Readzo còn gửi đến bạn món cà ri chay vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nhé. Bạn sẽ rất bất ngờ trước hương vị đậm đà mà món ăn này đem đến, cũng là giúp bạn có thêm thật nhiều kinh nghiệm trong cách nấu món ăn chay bạn nha.

Cùng Readzo khám phá cách nấu cari chay đơn giản hấp dẫn nào.

Các nguyên liệu cần thiết để nấu cari chay

+ Khoai lang3 củ
+ Nấm rơm200g
+ Nấm đông cô100g
+ Đậu rán300g
+ Nước dừa1,5 lít
+ Sữa tươi không đường300ml
+ Sả2 cây
+ Gia vịgồm: 30g muối; 20g đường; 10g ớt bột; 5g bột cà ri
+ Tỏi2 tép
+ Sả băm40g
+ Dầu điều20ml
+ Bún1 kg
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để nấu món cari chay

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để nấu món cari chay

Nguồn : Internet

Các bước nấu cari chay thơm ngon và đơn giản

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai lang rồi gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn sau đó đem ngâm trong nước muối từ 2 – 3 phút rồi vớt ra để ráo.

    Cắt khúc khoai lang

    Cắt khúc khoai lang

  • Bước 2

    Tiếp đến, bạn băm nhuyễn 2 tép tỏi cùng 1 củ hành tím. Sau đó, đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho dầu điều, hành tỏi, sả băm vào, mở lửa vừa. Khi tỏa mùi thơm, bạn tiếp tục cho khoai lang vào và đảo đều.

    Cho gia vị vào đảo đều cùng khoai lang

    Cho gia vị vào đảo đều cùng khoai lang

  • Bước 3

    Sau đó, bạn cho thêm 1.2 lít nước dừa cùng 2 cây sả vào nấu trong 20 phút.

    Cho thêm nước dừa và cây sả vào nấu

    Cho thêm nước dừa và cây sả vào nấu

  • Bước 4

    Tiếp đến, bạn sơ chế nấm bằng cách: cắt bỏ các phần bẩn của nấm rơm và bỏ chân nấm đông cô, đem rửa sạch, để ráo. Rồi, bạn cho đậu rán và nấm vào nồi nước dùng. Nêm thêm 30g muối và 20g đường rồi tắt bếp.

    Cho đậu rán và nấm vào

    Cho đậu rán và nấm vào

  • Bước 5

    Bạn đặt bún ra tô, chan nước cà ri cùng nấm, khoai lang, đậu rán vào ăn cùng. Như vậy là bạn đã hoàn thành món cari chay cực ngon và đẹp mắt rồi nhé

    Bày cà ri vào bát cùng bún

    Bày cà ri vào bát cùng bún

Hướng dẫn bạn nấu cari đơn giản mà hấp dẫn

Cách nấu cari chay đơn giản

Trên đây là cách nấu cari ngon mà Readzo muốn giới thiệu đến bạn. Với những bước làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, cari chay xứng đáng là món ngon nên có trong thực đơn món ăn chay của bạn nhé. Chúc bạn thành công.

Một số cách làm món chay khác dành cho bạn tham khảo

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Hướng dẫn bạn cách nấu cari chay đơn giản mà hấp dẫn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính