Ăn & Nấu ngon

Cách nấu canh bún thơm ngon đậm đà

ReadzoMón canh bún thơm ngon đậm đà sẽ là bữa sáng tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Bạn đã biết cách nấu canh bún chưa?

Yến Chi

Yến Chi

10/07/2015

4302 Đã xem

Canh bún là món ăn truyền thống của người Việt tuy nhiên lại có rất nhiều người nhầm lẫn canh bún với bún riêu. Canh bún có nét khác biệt của riêng nó bởi cọng bún to và chỉ ăn kèm với rau muốn luộc hết sức dân dã. Với mùi vị đậm đà, thơm ngon, canh bún xứng đáng là một trong những ý tưởng cho bữa sáng giản đơn mà bổ dưỡng dành cho gia đình bạn nhé.

Cùng Readzo khám phá cách nấu canh bún đơn giản và hấp dẫn bạn nha.

Các nguyên liệu cần thiết để nấu canh bún ngon

+ Thịt heo xay200g
+ Cua hộp150g
+ Tôm khô100g
+ Cà chua thái múi3 quả
+ Gạch cua
+ Trứng gà2 quả
+ Đậu chiên
+ Hành tây1 củ
+ Nước xương gà2 lít
+ Rau muốnghoặc cải bẹ xanh
+ Gia vịmắm tôm, nước mắm, tiêu, bột nêm, ớt, đường
+ Hành tím băm
+ Hành lá
+ Bún sợi to
Nguyên liệu cần thiết để nấu canh bún thơm ngon

Nguyên liệu cần thiết để nấu canh bún thơm ngon

Nguồn : Internet

Các bước nấu canh bún ngon mà đơn giản

  • Bước 1

    Bạn rửa sạch tôm khô, sau đó đem ngâm với 500 ml nước ấm, để 30 phút cho tôm mềm. Rồi vớt tôm ra cho vào máy xay nhuyễn. Nước ngâm tôm bạn giữ lại để nấu nước lèo.

    Ngâm tôm khô với nước ấm

    Ngâm tôm khô với nước ấm

  • Bước 2

    Bạn xay nhuyễn tôm khô rồi trộn đều cùng thịt, cua và trứng gà trong một chiếc bát to. Tiếp đó, bạn cho thêm 1 thìa tiêu, 1 thìa bột nêm, 1,5 thìa đườn và 2 thìa mắm tôm rồi trộn đều lên với nhau.

    Trộn đều tôm khô, thịt, cua và trứng gà

    Trộn đều tôm khô, thịt, cua và trứng gà

  • Bước 3

    Bước tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp rồi cho vào 1 thìa dầu, đợi đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho cà chua vào xào với lửa vừa khoảng 2 phút. Sau đó, bạn cho gạch cua vào xào chung, cho thêm một chút muối và cà chua để lên màu đẹp.

    Phi hành tím với cà chua

    Phi hành tím với cà chua

  • Bước 4

    Bạn cho nước xương gà, nước ngâm tôm, hành tây và 1 cục đường phèn nhỏ cho vào nồi đun sôi với lửa vừa. Khi nước sôi, bạn múc từng muỗng thịt cua cho vào. Đợi đến khi các miếng thịt cua nổi lên bạn cho đậu rán vào nấu thêm 5 phút

    Cho nước và đậu rán vào và đun sôi

    Cho nước và đậu rán vào và đun sôi

  • Bước 5

    Sau đó, bạn cho nồi gạch cua - cà chua vào và nấu thêm vài phút nữa. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Đồng thời trong khi nấu, bạn nên hớt hết phần bọt bẩn để nước lèo được trong hơn nhé.

    Nêm gia vị vừa ăn

    Nêm gia vị vừa ăn

  • Bước 6

    Bạn nấu 1 nồi nước sôi, cho vào nồi 1 thìa muối. Đến khi nước sôi, bạn cho rau vào luộc. Khi rau chín thì vớt ra cho vào thau nước đá lạnh để rau có màu xanh đẹp và giòn hơn. Tiếp đến, bạn cho bún ra bát, múc nước lèo và nhân cho vào, rồi để rau ở một bên bát nhé.

    Bày canh bún ra bát và thưởng thức

    Bày canh bún ra bát và thưởng thức

Video hướng dẫn bạn nấu canh bún thơm ngon và hấp dẫn

Cách nấu canh bún ngon và bổ dưỡng

Trên đây là cách nấu canh bún đơn giản, thơm ngon mà Readzo muốn giới thiệu đến bạn. Hi vọng rằng với những bước làm đơn giản này bạn sẽ mang đến cho gia đình mình món ăn đậm đà cùng hương vị tuyệt vời này nhé. Chúc các bạn thành công.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu canh bún thơm ngon đậm đà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính