Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh cay thơm ngon xuýt xoa

ReadzoCùng Readzo học cách làm bánh cay thơm ngon, hấp dẫn nhé. Bánh cay là món ăn bình dân, được giới trẻ rất yêu thích, đặc biệt rất hợp với túi tiền của sinh viên

Phương Ngọc

Phương Ngọc

10/07/2015

648 Đã xem

Bánh cay là một món ăn vặt bình dân có xuất xứ từ miền nam nhưng được giới trẻ cả nước yêu thích, miếng bánh chiên vàng rộm lấm tấm những chấm đỏ giòn tan, lại thêm vị cay cay, thơm ngát mùi cà ri, hành lá hấp dẫn vô cùng, ăn hoài không chán. Món bánh cay rất thơm ngon nhưng lại có giá phù hợp với túi tiền của sinh viên, cũng vì vậy món bánh này gắn liền với ký ức thời học sinh của rất nhiều người. Với cách làm bánh cay đơn giản, nguyên liệu phổ biến, bạn cũng có thể làm tại nhà để chiêu đãi bạn bè và người thân

Nguyên liệu

+ Sắn500g
+ Hành lá, 1 quả ớt
+ Bột năng, đường, muối, dầu ăn

Cách làm bánh cay

  • Bước 1

    Sắn mua về bạn gọt hết vỏ, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 2-3 giờ để làm sắn bớt nhựa. Sau khi ngâm xong, bạn bào sắn thành sợi nhỏ

    Sắn gọt vỏ, ngâm trong nước muối rồi bào sợi

    Sắn gọt vỏ, ngâm trong nước muối rồi bào sợi

  • Bước 2

    Sắn bào xong hết bạn bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho vào miếng vải sạch vắt bớt nước

    Xay nhuyễn sắn rồi vắt nước

    Xay nhuyễn sắn rồi vắt nước

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn cho sắn vào tô, trộn thật đều với hành lá, ớt băm nhỏ, ½ muỗng canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 muỗng canh bột năng. Sau đó múc ít hỗn hợp sắn vào tay, nắm thành viên nhỏ, làm hết số hỗn hợp sắn đã trộn. Nếu hỗn hợp sắn trộn xong vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm bột năng

    Làm bánh cay. Trộn sắn với bột năng và gia vị

    Làm bánh cay. Trộn sắn với bột năng và gia vị

  • Bước 4

    Đặt chảo lên bếp, đổ nhiều dầu vào, chờ dầu sôi bạn thả bánh vào chiên vàng đều. Vớt bánh cay ra cho vào giấy thấm dầu.

    Chiên bánh

    Chiên bánh

  • Bước 5

    Bánh cay bày lên đĩa, ăn khi còn nóng sẽ ngon nhất.

    Món bánh cay giòn ngon, hấp dẫn đã làm xong rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện cách làm bánh cay thành công!

    Món bánh cay giòn ngon, hấp dẫn đã làm xong rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện cách làm bánh cay thành công!

Mời các bạn tham khảo hướng dẫn kỹ lưỡng cách làm bánh cay qua video dưới đây:

Ngoài bánh cay, mời các bạn xem thêm cách làm các món bánh ăn vặt thơm ngon không kém

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh cay thơm ngon xuýt xoa

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính