Ăn & Nấu ngon

Cách làm mứt bí đỏ dẻo thơm ăn mải mê

ReadzoCách làm mứt bí đỏ không hề khó hay cần sự khéo léo mà ngược lại khá đơn giản. Cùng Readzo vào bếp làm ngay món mứt bí đỏ này nhé.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

10/07/2015

518 Đã xem

Bí đỏ là loại thực phẩm quen thuôc và rất tốt cho sức khỏe mà ai cũng biết. Bí đỏ thường được dùng để chế biến thành các món ăn trong bữa cơm, cháo hay chè bí đỏ. Nhưng bên cạnh đó, bí đỏ còn được chế biến thành món mứt bí đỏ ngon tuyệt, chỉ cần ăn thử một lần thì sẽ nhớ mãi. Tại sao bạn không làm ngay món mứt bí đỏ để nhâm nhi lúc rãnh rỗi nhỉ. Hôm nay, readzo.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm mứt bí đỏ nha.

Nguyên liệu

+ Bí đỏ350g
+ Đường110g
+ Chuối to4 trái
+ Nước cốt chanh1 muỗng canh
+ 1 chút xíu muối.

Cách làm mứt bí đỏ

  • Bước 1

    Đầu tiên, bạn gọt hết vỏ bí đỏ, cắt lát nhỏ, rồi rửa sạch, để vào rá cho ráo nước.

    Bí đỏ thái lát

    Bí đỏ thái lát

  • Bước 2

    Cho bí đỏ vào nồi, cho thêm 110g đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 chút xíu muối và 400ml nước lạnh vào nồi, bật lửa vừa đun sôi.

    Cho bí đỏ và gia vị vào nồi nấu

    Cho bí đỏ và gia vị vào nồi nấu

  • Bước 3

    Trong quá trình nấu, bạn thỉnh thoảng đảo nhẹ cho bí chín đều, đến khi nước cạn thì tắt bếp.

    Đảo đều bí đỏ làm mứt

    Đảo đều bí đỏ làm mứt

  • Bước 4

    Múc bí cho vào máy xay, chuối bạn lọt bỏ vỏ và sợi bám lại rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng bí đỏ.

    Xay nhuyễn chuối với bí đỏ

    Xay nhuyễn chuối với bí đỏ

  • Bước 5

    Chuẩn bị 1 khay lớn hình chữ nhật, quét 1 lớp dầu mỏng hoặc trải giấy dầu vào khay, sau đó đổ 1 lớp mứt vào khay, chú ý không đổ mứt quá dày.

    Đổ 1 lớp mứt vào khay

    Đổ 1 lớp mứt vào khay

  • Bước 6

    Tiếp theo, đặt khay mứt vào lò nướng sấy khô ở 100 độ C. Khi thấy mứt đã khô, sờ tay sạch thì lấy ra để nguội, sau đó cuộn tròn mứt và cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn.

    Cuộn tròn mứt và cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn.

    Cuộn tròn mứt và cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn.

  • Bước 7

    Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mứt và bảo quản nơi khô ráo.

    Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món mứt bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cùng thưởng thức với bạn bè và những người thân trong gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm mứt bí đỏ!

    Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món mứt bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cùng thưởng thức với bạn bè và những người thân trong gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm mứt bí đỏ!

Ngoài mứt bí đỏ, mời các bạn xem thêm cách làm các loại mứt khác với cách làm cũng vô cùng đơn giản

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm mứt bí đỏ dẻo thơm ăn mải mê

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính