Ăn & Nấu ngon

Cách làm món ăn chay bổ dưỡng cho cả nhà

ReadzoCác nguyên liệu chế biến chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể mà dễ tìm.Với cách làm món ăn chay này,Readzo tin rằng các bạn sẽ rất thích và muốn ăn ngay đó nhé

450 Đã xem
Một bữa ăn chay hợp khẩu vị và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình thì còn gì bằng.Cùng học cách làm món ăn chay với các bước thực hiện đơn giản lại thơm ngon cho cả nhà có 1 bữa ăn ngon miệng hơn nhé.

1.Giá xào đậu phụ chay

Nguyên liệu nấu giá xào đậu phụ chay:

+ Đậu phụ2 bìa
+ Giá300g
+ Hành lá, rau mùi
+ Hành khô
+ Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Các bước làm giá xào đậu phụ :

  • Bước 1

    Trước tiên bạn hãy nhặt bỏ rễ giá,sau đó rửa sạch giá với nước rồi để giá vào rổ cho ráo nước

  • Bước 2

    Hành lá,rau mùi bạn hãy rửa sạch với nước,rồi thái nhỏ cho vào đĩa

  • Bước 3

    Đậu phụ bạn hãy cắt thành từng miếng nhỏ,sau đó bắc chảo lên bếp,đổ dầu ăn vào cho nóng rồi rán đậu phụ vàng đều

  • Bước 4

    Hành khô bạn bóc vỏ,băm nhỏ,rồi phi hành khô lên cho vàng thơm,tiếp theo cho đậu phụ mới rán vào đảo nhẹ tay thôi nhé

  • Bước 5

    Tiếp theo bạn cho 2 thìa cà phê nước mắm,1 thìa cà phê hạt nêm,1 thìa cà phê muối vào chảo,rồi đảo đều tay

  • Bước 6

    Sau đó bạn hãy cho giá vào xào khoảng 3 phút,đảo đều tay,nếm lại xem gia vị đã vừa chưa rồi tắt bếp nhé

  • Bước 7

    Rắc hành lá, rau mùi và một ít hạt tiêu vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa rn

Giá xào đậu phụ là một món chay thanh đạm, hương vị ngọt của giá đỗ nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà nhé.Cách làm món ăn chay này với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.

2.Bún xào chay

Nguyên liệu làm bún xào chay:

+ Bún khô100g
+ Mộc nhĩ50g
+ Cà rốt1 củ
+ Bắp cải tím100g
+ Ớt chuông xanh1 quả
+ Ớt chuông đỏ1 quả
+ Nước tương10g
+ Dầu mè5g
+ Hạt nêm3g
+ Dầu oliu30ml

Cách làm bún xào chay:

  • Bước 1

    Đầu tiên bạn hãy lấy bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa sạch với nước lạnh,sau đó cắt sợi rồi cho ra đĩa

  • Bước 2

    Bạn hãy chần bún với nước sôi,sau đó để cho bún ráo nước,rồi đổ 1 ít dầu oliu vào bún,trộn thật đều lên nhé

  • Bước 3

    Tiếp theo bạn hãy bắc chảo lên bếp,sau đó đổ dầu ăn vào,khi dầu nóng bạn đổ bún vào xay nhanh,bún hơi vàng thì bạn tắt bếp cho bún ra đĩa

  • Bước 4

    Sau đó bạn lại xào bắp cải tím,cà rốt,ớt,nấm ở bước 1 vào,xào cho đến khi gần chín thì bạn đổ bún vào xào đều tay

  • Bước 5

    Xào khoảng 2-3 phút,sau đó cho nước tương,dầu mè,hạt nêm vào đảo đều tay rồi tắt bếp

2 món ăn trên dễ thực hiện, chỉ qua vài bước đơn giản là hoàn thành, nhưng lại có hương vị thơm ngon. Cách làm món ăn chay này không chỉ dùng vào những ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để cho bữa ăn gia đình bạn thêm khẩu vị hấp dẫn nhé .

Bạn hãy tham khảo cách làm sushi chay tại đây :

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm món ăn chay bổ dưỡng cho cả nhà

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính