Ăn & Nấu ngon

Cách làm xôi mặn thập cẩm cực đơn giản

ReadzoXôi mặn thập cẩm là món ăn ngon được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản. Cùng học cách làm xôi mặn thập cẩm với Readzo nhé.

Trăng khuyết

Trăng khuyết

11/07/2015

5790 Đã xem
Xôi mặn thập cẩm món ngon dễ làm được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc như ruốc, tôm hoặc cầu kì hơn là bà quay, pate, khi làm xong đều có vị mặn. Bên cạnh đó, nước tương cũng góp phần quan trọng làm nên vị hấp dẫn của xôi mặn thập cẩm. Với cách làm xôi mặn thập cẩm rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm,  cũng như hương vị tuyệt ngon của món ăn đã giúp các chị em chăm chỉ hơn trong việc chuẩn bị bữa sáng giàu năng lượng cho cả gia đình. Cùng ghi lại các bước thực hiện trước khi làm món xôi mặn này nhé

Nguyên liệu làm xôi mặn thập cẩm

+ Nếp500g
+ Trứng gà2 quả
+ Lạp xưởng4 cái
+ Tôm khô
+ Hành tím
+ Hạt nêm
+ Muối
+ Nước tương
+ Tiêu
+ Dầu ăn

Cách làm xôi mặn thập cẩm

  • Bước 1

    Để làm món xôi mặn thập cẩm, bạn vo gạo nếp thật sạch, sau đó ngâm trong nước ấm để qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng để nếp mềm hơn.

    Ngâm nếp trong nước ấm

    Ngâm nếp trong nước ấm

  • Bước 2

    Sau khi nếp ngâm xong, bạn cho 1/2 muỗng cà phê muối vào nếp, trộn đều lên rồi cho vào nồi hong chín.

    Hong chín nếp

    Hong chín nếp

  • Bước 3

    Đập trứng vào tô, đánh tan, cho thêm ít hạt nêm, muối, tiêu, hành lá cắt khúc rồi đánh đều. Rắc hành tím vào chảo dầu phi thơm rồi đổ trứng vào, khi trứng vừa chín tới, bạn tắt bếp rồi lấy trứng ra cắt sợi

    Chiên trứng. Cách làm xôi mặn

    Chiên trứng. Cách làm xôi mặn

  • Bước 4

    Đặt một chảo khác lên bếp đun nóng, đặt lạp xưởng vào đun cho chảy mỡ ra, khi lạp xưởng vàng, chín đều bạn gắp ra và cắt thành những lát mỏng

    Đun lạp xưởng

    Đun lạp xưởng

  • Bước 5

    Hành lá và tôm khô đã bạn ngâm nước, rửa sạch, để ráo bớt nước. Đặt chảo dầu lên bếp, phi thơm hành, sau đó cho hành lá và tôm khô vào xào. Sau đó, bạn cho xôi, trứng, lạp xưởng đã cắt nhỏ và chút nước tương vào xào chung, đảo đều để xôi thấm gia vị.

    Xào xôi với các nguyên liệu

    Xào xôi với các nguyên liệu

  • Bước 6

    Khi ăn, bạn múc xôi vào đĩa, xôi mặn thập cẩm ăn khi còn nóng sẽ hấp dẫn hơn

    Xôi thập cẩm ngon tuyệt với những vị riêng của trứng và lạp xưởng đã giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn, khiến ai cũng muốn ăn ngay. Bạn hãy thử trổ tài với cách làm xôi mặn thập cẩm nhé. Chúc các bạn thành công!

    Xôi thập cẩm ngon tuyệt với những vị riêng của trứng và lạp xưởng đã giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn, khiến ai cũng muốn ăn ngay. Bạn hãy thử trổ tài với cách làm xôi mặn thập cẩm nhé. Chúc các bạn thành công!

Dưới đây là video hướng dẫn cách làm xôi mặn thập cẩm, các bạn tham khảo thêm nhé:

Ngoài xôi mặn thập cẩm, mời các bạn tham khảo thêm cách làm các món xôi khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm xôi mặn thập cẩm cực đơn giản

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính