Ẩm thực

Món ngon Hà Nội không thể bỏ lỡ

ReadzoHà Nội không chỉ là trung tâm văn hóa - chính trị, mà còn là chốn hội tụ tinh hoa ẩm thực trên khắp Việt Nam. Readzo xin giới thiệu một số món ngon Hà Nội.

Milk

Milk

11/07/2015

776 Đã xem

Hà Nội được biết đến là một trung tâm văn hóa, chính trị đồng thời là thủ đô của nước Việt Nam, nhưng trên hết trong suy nghĩ của bạn bè quốc tế và khách du lịch trong nước, ấn tượng mà Hà Nội để lại đó là tinh hóa ẩm thực nơi đây. Ẩm thực Hà Nội là sự hòa quyện giữa cái truyền thống vốn có lâu đời của những món ngon phố cổ Hà Nội, như phố Hàng Gà, Hàng Hòm, Hàng Trống, Hàng Bồ, Hàng Quạt, ... với cái mới lạ phá cách của bao món ngon hiện đại, như chân gà nướng, nước mía chân châu, kem xôi hay bò nướng. Bên cạnh đó, âm thực Hà Nội còn là sự kết tinh và cải biến một cách sáng tạo cái thần cốt của ẩm thực 3 miền. Bởi vậy, nhiều khách du lịch trong và ngoài nước sau những chuyến đi thăm thú và thưởng thức món ngon Hà Nội luôn ấp ủ kế hoạch trở lại nơi đây một lần nữa trong một tương lai không xa. 

Quả thực, những món ngon hà Nội có một sức hấp dẫn đến kì lạ đối với bất kể thực khác nào dù là khó tính nhất. Trong bài viết này, Readzo xin giới thiệu một số món ngon Hà Nội không thể bỏ lỡ nếu bạn có dịp ghé qua nơi đây. Và Readzo cũng không quên giúp bạn có những địa điểm món ngon Hà Nội để ghi vào sổ tay đâu nhé.

Phở Hà Nội

Phở Hà Nội

Phở Hà Nội

Cho đến nay, có 3 giả thuyết về nguồn gốc của Phở, liệu nó xuất phát từ món ăn Pháp, từ Trung Quốc hay "phở sào trâu" của Việt Nam. Tuy nhiên, người Hà Nội nói riêng và người Việt Nam nói chung đều luôn đem trong mình niềm tự hào về món ăn này - tinh hoa ẩm thực Việt Nam.

Phở Hà Nội là loại sợi mì được làm từ gạo, đem trần qua nước sôi để vào bát rồi cho thêm mấy miếng thịt thái móng chín tái (tùy khẩu vị mỗi người, có thể là thịt lợn, thịt gà hoặc thịt bò), đặt lên trên là hành lá thái nhỏ và gốc hành ngọt thanh. Rồi rưới vào chút nước lèo, tuy đơn giản bình dân mà ngon đến lạ. Có lẽ vì vậy mà phở được coi là một trong những món ngon Hà Nội.

 Đây là một số quán phở nổi tiếng tại Hà Nội mà Readzo muốn giới thiệu tới bạn.

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Bún hay còn gọi là mì gạo, được cắt thành những phần nhỏ đặt lên mẹt hoặc đĩa. Ăn kèm với miếng đậu phụ rán vàng chấm chút mắm tôm mằn mặn thơm béo, chua chua cay cay của chanh ớt, đi đôi với mấy cọng rau sống xanh mướt, tạo cảm giác thòm thèm cho bất cứ một thực khách nào đã từng thử qua. Có khi cái mùi mắm tôm thơm nồng đặc trưng ấy lại khiến bao người mê mẩn đến nghiện. Về sau, món ngon Hà Nội này có sự cải biến khi có thêm những miếng thịt lợn luộc sắp cạnh viên chả cá giòn tan.

Bạn có thể tham khảo một số nơi có món bún đậu mắm tôm ngon tại Hà NộiReadzo giới thiệu nhé.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng, có nhiều khi nó được coi là món ăn bình dị, những miếng cá cắt nhỏ được tẩm ướp vừa miệng rồi đem nướng trên than hồng, khi đã khô lớp mặt ngoài miếng thịt và gia vị đã bám chặt vào miếng cá thì đem bỏ vào rán trong chảo mỡ cho đến khi vàng giòn thì bỏ thêm hành cỏ và thì là thái nhỏ. rồi gắp ra đĩa. Chỉ có vậy thôi, mà nó đã làm bao người say đắm. Quả thực chả cá Lã Vọng xứng đáng là một trong những món ngon Hà Nội.

Nếu muốn thưởng thức món ngon Hà Nội này, hãy tới các địa chỉ bán chả cá Lã Vọng ngon ở Hà NộiReadzo chỉ cho bạn nhé.

Bún riêu

Bún riêu

Các món ngon sử dụng mì gạo

Các món ngon là từ mì gạo, ta có thể kể đến như bún riêu, bánh đa cua, bánh cay ghẹ, bún chả, bún ốc, ... Các món ăn này đều có cách chế biến rất đơn giản, sử dụng mì gạo ăn kèm với nước lèo hoặc nước mắm pha chua ngọt ăn với rau sống và một thức ngon nào đó để tạo ra nét riêng cho mỗi món. Như bún chả, người ta sẽ ăn với thịt lợn xay nhỏ vo viên tẩm ướp rồi nướng trên than hồng. Hay bánh đa cua, mì gạo sẽ được ăn kèm với thịt cua, chả cá.

Các món ăn này tạo ra nhiều màu sắc khác nhau cho danh sách món ngon Hà Nội. Bạn có thể nếm thử các món này ở rất nhiều địa điểm tại Hà Nội, hoặc thưởng thức trên đường phố với những gánh hàng rong cũng là một điểm mới lạ trong ẩm thực Hà Nội.

Các món ăn chơi - ăn vặt Hà Nội

Các món ăn chơi - ăn vặt Hà Nội

Các món ăn chơi - ăn vặt

Khi tới thủ đô, bạn không thể bỏ lỡ các món ăn chơi - ăn vặt của Hà Nội được. Đây không những là món ngon Hà Nội rẻ, mà nó còn là thức quà ngon, có khi lạ miệng làm bao tâm hồn mê say. Dạo quanh Hà Nội, không biết có bao nhiều món ăn vặt - ăn chơi, mỗi thứ lại mang một hương vị ngon riêng biệt:

  • Bánh tôm, bánh rán, bánh giò, ...
  • Nộm bò khô, chân gà nướng, ốc luộc, nem thính, nem chua rán, ...
  • Kem Tràng Tiền, nước mía trân châu
  • Phở cuốn, cháo sườn, cháo trai, ...
  • Thịt quay, thịt vịt, cơm sườn, bò nướng, ...

Mỗi thức tạo nên một nét đẹp riêng cho ẩm thực Hà Nội. Hãy tới đây để thưởng thức các món ăn chơi - ăn vặt tại các địa điểm món ngon Hà Nội nhé.

Bài hát liệt kê một số món ngon Hà Thành

Quả thực chỉ với một bài hát và bài viết là không thể đủ để kể hết các món ngon Hà Nội. Qua bài Món ngon Hà Nội không thể bỏ lỡ, nếu có dịp đến Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ không còn phải tốn thời gian tìm kiếm địa chỉ ăn uống nữa đâu.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Món ngon Hà Nội không thể bỏ lỡ

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính