Ăn & Nấu ngon

Cách làm cá kho riềng bổ dưỡng

ReadzoVới cách nấu cá kho riêng mà Readzo chia sẻ hôm nay chắc chắn bạn sẽ món cá kho riềng thơm ngon đặc trưng. Cùng ghi lại công thức này bạn nhé.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

11/07/2015

1181 Đã xem
Cá kho riềng là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho người vừa ốm và phụ nữ có thai. Ngày hè nắng nóng chắc chắn ai cũng sẽ chán ngán những món ăn nhiều dầu mỡ, vậy sao không đổi món cho cả nhà nhỉ? Với món cá kho riềng thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ rất thích và đưa cơm vèo vèo đấy. Readzo.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cá kho riềng vô cùng thơm ngon, kích thích người ăn ăn ngon miệng  hơn. Đây chính là món ngon dễ làm ngày hè dành cho gia đình bạn đấy. 

Nguyên liệu

+ Cá trắm, cá trôi…
+ Riềng, sả
+ Đường, nước mắm
+ Lá chè xanh

Cách nấu cá kho riềng

  • Bước 1

    Bước đầu tiên để làm món cá kho riềng bạn rửa sạch lá chè. Riềng bạn rửa sạch, cạo vỏ, cắt thành lát mỏng rồi đập dập. Sau đó xếp lá chè và riềng vào nồi

  • Bước 2

    Cá đã cạo vây, làm sạch bạn cho vào nồi cùng lá chè và riềng, ướp cá với nước mắm trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị. Đặt nồi cá lên bếp đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp, sau 30 phút hoặc 1 giờ, bạn tiếp tục bật bếp và đun sôi lại

  • Bước 3

    Để món cá kho riềng của mình thêm hấp dẫn và đẹp mắt bạn đừng quên thắng nước màu cho cá kho. Cho vào chảo 2 thìa cafe đường, hòa thêm ít nước đun lửa nhỏ để đường tan chảy, khi thấy nước đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.

    Cách nấu cá kho

    Cách nấu cá kho

  • Bước 4

    Sau khi làm xong, bạn đổ nước đường vào nồi cá, đảo nhẹ tay

  • Bước 5

    Pha thêm nước sôi vào đến ngập cá, bật lửa nhỏ rồi kho cá đến khi nước sôi thì nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun đến khi nước cạn và cá có màu nâu đẹp mắt là được.

    Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu cá kho riềng

    Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu cá kho riềng

Mời các bạn tham khảo thêm cách làm món cá kho riềng trong video dưới đây:

Mời các bạn xem thêm cách làm các món ngon khác dành cho ngày hè

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm cá kho riềng bổ dưỡng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính