Ăn & Nấu ngon

Cách làm mứt me chua ngọt ngon tuyệt

ReadzoVị me chua chua ngọt ngọt luôn là món khoái khẩu của nhiều chị em. Cách làm mứt me vô cùng đơn giản giúp bạn ăn mãi không chán. Cùng Readzo làm ngay nhé.

Phương Ngọc

Phương Ngọc

12/07/2015

596 Đã xem
Me là món khoái khẩu của các chị em, dùng để ăn hoặc chế biến trong các món ăn đều rất ngon. Bên cạnh đó, me được làm thành mứt với vị chua chua ngọt ngọt luôn là một trong các món ăn vặt được các bạn gái rất yêu thích. Cách làm mứt me cũng đơn giản chẳng kém cách làm mứt  dâu hay các loại mứt khác. Những lúc rãnh rỗi mà có mứt me nhâm nhi thì thích quá phải không? Cùng Readzo.com làm ngay món mứt này nhé.

Nguyên liệu

+ Me1kg
+ Đường800g
+ Nước500ml
+ Vừng trắng100g
+ Gừng1 mẩu nhỏ

Cách làm mứt me

  • Bước 1

    Bước đầu tiên trong cách làm mứt me, bạn rửa sạch vỏ ngoài của me, xếp me vào nồi, đổ nước ngang mặt me, đun sôi nồi me rồi vớt hết me ra rổ.

    Đun me

    Đun me

  • Bước 2

    Tiếp theo bạn cho vừng vào chảo, đảo nhẹ tay, rang chín vừng.

    Cho vừng vào chảo, đảo nhẹ

    Cho vừng vào chảo, đảo nhẹ

  • Bước 3

    Me bạn bóc hết vỏ, cho thịt me vào chảo, hòa thêm 500ml nước vào, bắt chảo me lên bếp, dùng đũa đảo đêu liên tục để me tan ra

    Làm mứt me. Bóc hết vỏ, cho thịt me vào chảo

    Làm mứt me. Bóc hết vỏ, cho thịt me vào chảo

  • Bước 4

    Khi thịt me đã tan hết, bạn đổ đường vào, tiếp tục đun trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để me không bị khê.

    Đổ đường vào thịt me

    Đổ đường vào thịt me

  • Bước 5

    Khi me đã đặc sánh lại và chuyển sang màu nâu đậm thì rắc gừng băm nhỏ vào chảo me.

    Rắc gừng băm nhỏ vào chảo me.

    Rắc gừng băm nhỏ vào chảo me.

  • Bước 6

    Trước khi tắt bếp 5-7 phút, bạn rắc vừng rang chín vào và đảo đều tay. Để mứt me nguội rồi cho vào lọ thủy tinh, đậy kỹ nắp, bạn cũng có thể gói mứt me với giấy kính hoặc màng bọc thực phẩm.

    Với cách làm mứt me ngào đường như thế này đảm bảo bạn sẽ thích mê. Chúc các bạn thực hiện thành công!

    Với cách làm mứt me ngào đường như thế này đảm bảo bạn sẽ thích mê. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Mời các bạn tham khảo hướng dẫn cách làm mứt me trong video dưới đây:

Ngoài ra, mời các bạn xem thêm cách làm các loại mứt ngon chẳng kém khác nhé

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm mứt me chua ngọt ngon tuyệt

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính