Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh bò hấp cực đỉnh

ReadzoVới cách làm bánh bò hấp mà mình chia sẻ hôm nay chắc chắn sẽ giúp bạn dễ dàng làm ra được những chiếc bánh bò cực chuẩn ngay tại nhà.

Trăng khuyết

Trăng khuyết

16/07/2015

924 Đã xem

Bánh bò hấp là món ăn quen thuộc với hầu hết mọi người, gắn liền với tuổi thơ của các bạn nhỏ nhưng ít ai biết rằng ngày xưa bánh bò có tên là bánh vú bò vì khi làm xong bánh có hình dạng giống vú con bò. nhưng qua thời gian tên của bánh bị rút gọn lại chỉ còn lại cái tên ngắn gọn là bánh bò như bây giờ. Các bạn đã được biết đến cách làm bánh bò nướng, hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn cách làm bánh bò hấp ngon cực chuẩn tại nhà. Với cách thực hiện vô cùng đơn giản, các bạn sẽ không gặp khó khăn gì trong quá trình làm món bánh ngon tuyệt này đâu nha.

Nguyên liệu

+ Bột bánh bò (gồm 460g bột và 3g men nở)1 túi
+ Nước cốt dừa100ml
+ Bột năng5g
+ Muối23g
+ Đường23g
+ Một ít mè

Cách làm bánh bò hấp

  • Bước 1

    Cho hết bột bánh bò và bột men nở đã chuẩn bị vào tô, hòa thêm khoảng 500ml nước vào bột rồi khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đặc, nhuyễn mịn.

    Khuấy đều hỗn hợp bột

    Khuấy đều hỗn hợp bột

  • Bước 2

    Dùng màng bọc thực phẩm bao quanh tô bột, bọc kín rồi đem ủ kín khoảng 3 tiếng đến khi bột nổi bong bóng là được. Nếu có lò nướng, bạn bật lò lên 80 độ C và để trong 5 phút, sau đó bạn tắt lò và cho tô bột vào ủ. Nếu không có lò nướng, bạn đun sôi một ít nước trong nồi lớn, tắt bếp rồi cho tô bột vào ủ khoảng 3 tiếng, trong quá trình ủ bạn đậy nắp kín và nếu nước nguội bạn bật bếp hâm nóng lại.

    Ủ kín hỗn hợp bột

    Ủ kín hỗn hợp bột

  • Bước 3

    Chén hoặc khuôn làm bánh bạn thoa dầu ăn vào mặt trong rồi múc hỗn hợp bột đã ủ cho vào chén, sau đó xếp vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút.

    Làm bánh bò hấp

    Làm bánh bò hấp

  • Bước 4

    Khuấy đều hỗn hợp gồm 100ml nước cốt dừa, 100ml nước sạch, 2g muối, 20g đường, 5g bột năng, cho vào nồi rồi bật lửa nhỏ đun và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đặc sánh lại thì tắt bếp.

    Làm hỗn hợp nước cốt dừa

    Làm hỗn hợp nước cốt dừa

  • Bước 5

    Rang mè trong chảo khoảng 2 phút thì tắt bếp, cho thêm 1g muối và 3g đường vào mè, trộn đều lên.

    Làm muối mè

    Làm muối mè

  • Bước 6

    Cuối cùng, bạn tách bánh bò ra khỏi chén. rắc thêm muối mè và thoa hỗn hợp nước cốt dừa lên bánh. Vậy là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.

    Đừng ngần ngại thực hiện ngay cách làm bánh bò hấp bạn nhé, bạn sẽ bất ngờ vì bánh thơm ngon chẳng kém mua ngoài đâu. Chúc các bạn thực hiện thành công!

    Đừng ngần ngại thực hiện ngay cách làm bánh bò hấp bạn nhé, bạn sẽ bất ngờ vì bánh thơm ngon chẳng kém mua ngoài đâu. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nếu còn thắc mắc, các bạn tham khảo thêm hướng dẫn cách làm bánh bò hấp trong video sau đây nhé:

Mời các bạn xem thêm cách làm các món bánh quen thuộc khác ngon chẳng kém bánh bò hấp

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh bò hấp cực đỉnh

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính