Ẩm thực

Những món ngon từ mây Thái!

ReadzoQuả mây Thái không chỉ vô cùng bổ dưỡng, mà còn có thể làm thành nhiều món ngon khó cưỡng nữa đấy các bạn ạ!

Cỏ - Copywriter

Cỏ - Copywriter

15/07/2015

1089 Đã xem

Ở bài viết “Sự thật về mây Thái – Quả lạ người Hà Nội đang săn lùng”, mình đã giải đáp cho các bạn biết quả mây Thái là quả gì, nguồn gốc xuất xứ của quả mây Thái  những công dụng tuyệt vời của quả mây Thái.

Trong bài viết này, mình sẽ mách các bạn những món ăn ngon từ quả mây Thái nhé!

1. Làm hoa quả dầm sữa chua với mây Thái

Ngày hè nóng nực như thế này, được măm măm một tô hoa quả dầm sữa chua ngọt ngào mát lạnh thì thật tuyệt vời phải không các bạn?

Hoa quả dầm sữa chua ngọt ngào mát lạnh ngày hè

Hoa quả dầm sữa chua ngọt ngào mát lạnh ngày hè

Nguồn : Internet

+ Hoa quả tươiTùy thíchMây Thái và bất kì loại hoa quả nào mà bạn thích (Xoài, dứa, dưa hấu, chuối..)
+ Sữa chua1 hộp
+ Sữa đặc1 lonDùng nhiều lần

Các bước làm hoa quả dầm sữa chua với mây Thái

  • Bước 1

    Mây Thái bóc vỏ, bỏ cơm vào tô. Các loại hoa quả khác cũng gọt vỏ thái miếng vừa ăn và bỏ chung tô với mây Thái.

  • Bước 2

    Bóc vỏ hộp sữa chua và đổ vào tô trái cây ở bước 1.

  • Bước 3

    Rưới thêm sữa đặc lên trên hỗn hợp hoa quả và sữa chua, tùy độ hảo ngọt của từng người mà cho nhiều hay ít.

  • Bước 4

    Bỏ thêm đá vụn, trộn đều và thưởng thức!

2. Làm bánh bông lan vị mây Thái

Bánh bông lan vị mây Thái có hương thơm rất đặc trưng, ngọt ngào mềm mịn - rất thích hợp cho những người hảo ngọt!
Bánh bông lan vị mây Thái

Bánh bông lan vị mây Thái

Nguồn : Internet

Nguyên liệu làm nhân bánh

+ Bột mì130 gram
+ Bột/vụn hạt dẻ40 gram
+ Trứng gà2 quảTrứng gà ta nuôi ở quê sẽ thơm ngon hơn
+ Mây Thái150 gram Đã bóc vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
+ Nho khô50 gram
+ Baking soda½ thìa cà phê
+ Đường cát130 gram
+ Muối1 nhúm nhỏ
+ Nước150 ml

Nguyên liệu làm lớp phủ kem bơ

+ Muối200 gram
+ Đường cát200 gram
+ Vani cô đặc1 muỗng

Nguyên liệu trang trí

+ Đường cát1/4 thìa cà phê
+ Nho khô1 thìa

Các bước làm bánh bông lan vị mây Thái

  • Bước 1

    Đổ bột mì vào bát ô tô, bỏ thêm baking soda, bột/vụn hạt dẻ, đường, muối vào trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.

  • Bước 2

    Đập thêm trứng vào hỗn hợp, bỏ nước và bơ vào trộn thật đều, đập bột liên tục và nhanh tay trong vòng 3 phút, sau đó thêm nho khô và mây Thái vào trộn đều.

  • Bước 3

    Bỏ bột vào trong khuôn nướng bánh (kích thước 10 x 20 cm) và nướng với mức nhiệt là 180 độ C trong khoảng 40 phút. Sau khi nướng thì lấy bánh ra để nguội.

  • Bước 4

    Làm lớp phủ kem bơ bằng cách đánh đều hỗn hợp bơ + đường cát + vani cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn.

  • Bước 5

    Phết đều lớp kem bơ thu được ở bước 4 lên bề mặt bánh đã nguội, dùng nho khô và đường cát trang trí thêm cho đẹp mắt.

  • Bước 6

    Cắt bánh thành từng phần nhỏ và mời cả nhà cùng thưởng thức!

Chúc các bạn ngon miệng!

Có thể bạn sẽ thích

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Những món ngon từ mây Thái!

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính