Ẩm thực

Hướng dẫn nấu món canh bầu nấu tôm vừa ngon vừa giải nhiệt...

Readzohướng dẫn cách nấu món canh bầu nấu tôm vừa dễ làm mà lại thật ngon và hấp dẫn, một món canh giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè...

Hoang Dã

Hoang Dã

20/07/2015

578 Đã xem

Canh bầu nấu tôm giải nhiệt mùa hè 

1. Nguyên liệu 

- 1 quả bầu 

-  100g tôm ( đã bóc bỏ vỏ, có thể là tôm tươi hoặc tôm khô)

- Hành lá, hành khô

- Gia vị : bột canh, bột ngọt , mắm ,..canh bầu nấu tôm khô

 

2. Cách làm

- Bầu gọt vỏ , đem rửa sạch với nước, cắt quả bầu thành những khúc khoảng 10 cm , rồi dùng dao băm nhỏ lên vỏ ngoài khúc bầu theo một chiều,  lặp lại cho đến khi khúc bầu mềm  ra và bằng mắt chúng ta có thể nhìn thấy những lát bầu nhỏ như sợi. Dùng dao  gọt lấy phần bầu vừa băm và bỏ ruột. ( chú ý bầu là những sợi dài mảnh )

- Tôm tươi đem băm nhỏ ( tôm khô thì ngâm nước ấm khoảng 15 phút rồi băm nhỏ như tôm tươi) , hành khô bóc vỏ, rồi băm nhuyễn, hành lá rửa thái nhỏ.

- Cho 1 ít dầu vào nồi ( rất ít ) cho hành khô vào xào, hành thơm cho tôm vào xào cùng, cho 1 thìa  cà phê mắm để tôm đậm đà. tôm đã chín và săn lại thì đổ nước sôi ( 1 bát ô tô canh ) , nêm gia vị : 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê bột canh,1 thìa cà phê  mắm. nước sôi cho bầu vào đun sôi thì cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp

- Múc canh ra bát , và thưởng thức. canh bầu tôm rất mát và bổ dưỡng cho cơ thể, món canh này có thể ăn nóng hoặc để ăn nguội thì đều ngon ( tùy theo sở thích của mọi người).

Chúc mọi người thành công với món bầu ngon và bổ mát này nhé! 

 

Mát ruột với canh bầu nấu tôm - 8

 

 

 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Hướng dẫn nấu món canh bầu nấu tôm vừa ngon vừa giải nhiệt...

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính