Ăn & Nấu ngon

Cách làm bánh tai yến giòn thơm hấp dẫn

ReadzoBánh tai yến là một trong những loại bánh được yêu thích ở miền Nam. Cách làm bánh tai yến rất đơn giản, mang lại một món ăn vặt giòn thơm ngon tuyệt.

Trăng khuyết

Trăng khuyết

20/07/2015

5690 Đã xem
Bánh tai yến là món bánh dân dã có xuất xứ từ miền Tây Nam Kỳ và là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất của người dân Sài Gòn. Món bánh có cái tên thú vị bởi lẽ bánh có hình dáng giống như tổ chim yến nhưng đã bị đọc lệch thành "tai yến". Qua nhiều lần học hỏi và tự làm thành công món bánh giòn và thơm ngon này, mình rất tâm đắc nên muốn chia sẻ cùng các bạn cách làm bánh tai yến đơn giản, thơm ngon vô cùng. 

Nguyên liệu

+ Bột nếp50g
+ Bột gạo1kg
+ Đường
+ Vani
+ Nước lọc

Cách làm bánh tai yến đơn giản mà ngon

  • Bước 1

    Cho tất cả bột nếp và bột gạo đã chuẩn bị vào tô to. sau đó đổ một lượng nước vừa đủ. khuấy đều để bột không bị vón cục, tiếp tục cho đường vào, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột đặc mịn, có thể rót được, cuối cùng bạn cho vani vào. Để yên bột trong tô khoảng 15 phút

    Khuấy đều bột với nước

    Khuấy đều bột với nước

  • Bước 2

    Bước tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, múc một ít bột đổ vào chảo, bột sẽ nở ra và chín dần. Trước khi bột nở, bạn dùng đũa hất nhẹ dầu lên bánh để bánh chín và có hình dáng giống tổ yến. Trở bánh, chiên cả 2 mặt để bánh vàng đều. Bạn chiên hết số bột rồi vớt ra để ráo.

    Cho bột vào chảo dầu chiên vàng. Làm bánh tai yến

    Cho bột vào chảo dầu chiên vàng. Làm bánh tai yến

  • Bước 3

    Tuy bánh tai yến được làm từ những nguyên liệu rất sơ sài nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngọt, lớp vỏ vàng giòn, phần bánh bên trong dai, mềm ngon tuyệt.

    Cách làm bánh Tai Yến khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, vì vây các bạn hoàn toàn có thể làm ở nhà phải không? Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

    Cách làm bánh Tai Yến khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, vì vây các bạn hoàn toàn có thể làm ở nhà phải không? Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Mời các bạn tham khảo thêm hướng dẫn cách làm bánh tai yến trong video sau đây nhé:

Mời các bạn xem thêm những cách làm các món bánh khác

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm bánh tai yến giòn thơm hấp dẫn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính