Ăn & Nấu ngon

Cách nấu bún cá ngon mê mẩn

ReadzoBún cá tự nấu vừa ngon, nóng hổi, thơm nức lại vừa đảm bảo vệ sinh mà không hề khó làm.

Trăng khuyết

Trăng khuyết

23/07/2015

860 Đã xem
Bún cá là món ăn yêu thích của nhiều người, món ngon dễ làm với màu sắc rực rỡ, nước thơm ngọt, tất cả nguyên liệu như đang hòa quyện vào nhau để tạo thành món ăn đậm đà, khó quên. Tự tay nấu bún cá cho cả nhà lúc rảnh rổi chắc chắn là một điều vô cùng thú vị. Nếu các bạn không tự tin vào tài nấu ăn của mình thì cũng đừng quá lo lắng, trong bài này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún cá thơm ngon tại nhà vô cùng đơn giản. Mình tin bất cứ ai cũng có thể làm được món này thôi

Nguyên liệu nấu bún cá cho 3 người ăn

+ Cá rô phi1 con 800g
+ Nước dùng vừa đủ
+ Dọc mùng500g
+ Cà chua, hành, thì là…
+ Bún
+ Muối, dầu ăn, dấm bỗng

Cách nấu bún cá ngon

  • Bước 1

    Dọc mùng sau khi rửa sạch, bạn cắt bỏ vỏ, thái lát mỏng, cho muối vào xóc đều

    Xóc dọc mùng với muối

    Xóc dọc mùng với muối

  • Bước 2

    Giờ chúng ta đi vào phần sơ chế cá để nấu bún cá nhé. Cá rô phi bạn rửa sạch, rồi cắt bỏ màng đen, cắt thịt cá thành lát mỏng rồi cho vào tô, ướp với muối tiêu trong khoảng 30 phút

    Thái lát cá

    Thái lát cá

  • Bước 3

    Tiếp theo, bạn đổ bột năng ra đĩa, lăn cá đã ướp qua bột cho bám đều từng lát cá.

    Lăn cá vào bột

    Lăn cá vào bột

  • Bước 4

    Cá đã tẩm bột bạn cho vào chảo dầu rán vàng. Dầu chiên cá bạn đổ ngập miếng cá để khi chiên lát cá sẽ ngon và đêu màu, đẹp mắt.

    Rán vàng cá để nấu bún cá ngon

    Rán vàng cá để nấu bún cá ngon

  • Bước 5

    Cho đầu cá và xương cá vào trong nước để ninh cho ngọt làm nước dùng.

    Cách nấu nước dùng bún cá ngon

    Cách nấu nước dùng bún cá ngon

  • Bước 6

    Cà chua bạn rửa sạch, bổ dọc thành lát mỏng, dọc mùng bóp với muối rồi rửa lại với nước cho hết ngứa, hành lá thái nhỏ.

  • Bước 7

    Cho ít dầu vào chảo, đổ cà chua vào xào chín rồi băm nhuyễn sau đó cho vào nước dùng để tạo màu đẹp mắt cho nước dùng bún cá.

    Cách tạo màu nước dùng bún cá ngon

    Cách tạo màu nước dùng bún cá ngon

  • Bước 8

    Cuối cùng, khi nước dùng sôi, bạn nêm nếm nước dùng với gia vị và dấm cho vừa ăn, bỏ thêm dọc mùng vào để vài phút rồi tắt bếp.

    Nêm nếm nước dùng

    Nêm nếm nước dùng

  • Bước 9

    Khi ăn, bạn cho bún vào tô, thêm nước dùng, cá rán và hành lá. Nếu thích, bạn có thể rắc thêm ít thì là vào tô bún cá.

    Vậy là cách nấu bún cá đã xong rồi. Chúc các bạn thành công và có thêm một món ngon đãi cả nhà vào cuối tuần!

    Vậy là cách nấu bún cá đã xong rồi. Chúc các bạn thành công và có thêm một món ngon đãi cả nhà vào cuối tuần!

Mời các bạn tham khảo hướng dẫn cách nấu bún cá ngon qua video dưới đây:

Ngoài cách nấu bún cá, mời các bạn tham khảo thêm những món bún ngon khác với các làm cũng rất đơn giản

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách nấu bún cá ngon mê mẩn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính