Ăn & Nấu ngon

Gợi ý bạn các món ngon từ ếch cực hấp dẫn

ReadzoCác món ăn từ ếch rất được ưa chuộng ở miền Tây. Thế nhưng, bạn có thể thưởng thức các món ngon từ ếch đơn giản ở mọi nơi nhé. Cung

Yến Chi

Yến Chi

21/07/2015

2084 Đã xem

Những món ăn ngon từ ếch được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là cánh mày râu khi họ có thể ngồi cạnh nhau thưởng thức cùng chén rượu cay nồng. Bạn đã biết cách làm các món ngon từ ếch chưa? 

Cùng Readzo tìm hiểu các món ngon từ ếch và cách làm đơn giản nhé.

Món ếch xào lăn đậm đà hấp dẫn

Món ếch xào lăn là món ngon từ ếch đầu tiên mọi người luôn nghĩ đến bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn cùng vị thơm ngọt của thịt ếch và những nguyên liệu đơn giản như: nấm mèo, hành tây, bột cà ri, nước dừa tươi.

Các bước làm món ếch xào lăn cũng rất đơn giản, chỉ với 4 bước đơn giản sau đây, bạn đã có thể cùng gia đình mình thưởng thức món ăn ngon này rồi nhé.

Cùng khám phá cách làm chi tiết tại cách làm món ếch xào lăn thơm ngon đây bạn nhé.

Món ếch xào lăn thơm ngon

Món ếch xào lăn thơm ngon

Nguồn : Internet

Món đùi ếch xào sa tế

  • Đùi ếch xào sa tế là món ăn rất phù hợp cho gia đình bạn vào những ngày mưa mát trời hay mùa đông giá lạnh nhé. Vị cay nóng của sa tế hòa quyện cùng vị ngọt từ thịt ếch giúp bạn xua đi cái lạnh nhanh chóng đấy. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này bạn nha.
  • Để làm món đùi ếch xào sa tế, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
  1. Đùi ếch: 300g
  2. Bột cà ri (hoặc ngũ vị hương): 3g
  3. Khoai môn: 150g
  4. Sa tế tôm: 1 thìa cà phê
  5. Hành, tỏi, hạt nêm, gia vị, rượu, gừng.

Đây đều là những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tìm mua ở chợ hay tại các siêu thị nhé.

  • Các bước làm món đùi ếch xào sa tế:
  1. Đầu tiên, bạn dùng rượu và gừng cho vào đùi ếch và bóp đều, sau đó, đem rửa lại với nước sạch và để ráo nước. Bạn chặt nhỏ đùi ếch rồi đem ướp với bột cà ri, sa tế và một ít hạt nêm, gia vị trong 30 phút.

  2. Gọt vỏ khoai tây, bổ nhỏ và ngâm với nước muối cho bớt nhựa sau đó vớt ra để ráo và rán vàng đều các mặt.

  3. Hành, tỏi bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ đem phi thơm trong dầu ăn vừa rán khoai tây.

  4. Cuối cùng, bạn cho thịt ếch vào xào cho tới khi thịt săn lại thì bạn cho tiếp khoai vào đảo qua rồi cho chút nước vào đun nhỏ lửa, đợi đến khi nước cạn chỉ còn hơi sệt sệt thì bạn nêm thêm chút hạt nêm cho vừa rồi tắt bếp.

Như vậy, bạn đã hoàn thành món đùi ếch xào sa tế thật thơm ngon rồi nhé. Cùng bày món ăn này ra đĩa và thưởng thức nào.

Món đùi ếch xào sa tế cực ngon cho ngày mát trời

Món đùi ếch xào sa tế cực ngon cho ngày mát trời

Nguồn : Internet

Món ếch rang muối

  • Ếch rang muối là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng tại các nhà hàng, quán ăn. Bạn cũng có thể tự chế biến được món ăn ngon này cho gia đình ngay tại nhà nhé.
  • Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị đó là: 
  1. Ếch: 1kg
  2. Lá lốt
  3. Muối tinh: 6g
  4. Tiêu hột: 2g
  5. Đậu xanh: 15g
  6. Gạo nếp: 20g
  • Giờ thì cùng làm món ếch rang muối với Readzo bạn nhé:
  1. Đầu tiên, bạn cho gạo nếp, đậu xanh, tiêu hột, muối tinh vào rang chờ đến khi thấy mùi thơm và nếm thử gạo, đậu xanh có độ giòn, bùi thì bạn tắt bếp.
  2. Sau đó, cho ra cối giã thật nhỏ, rây để thu lấy phần bột mịn.
  3. Chặt thịt ếch thành từng miếng vừa ăn rồi thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng thì bạn vớt ra.
  4. Tiếp đó, bạn thả luôn phần lá lốt đã thái khúc ngắn vào chảo dầu vừa chiên ếch, chiên cho lá lốt giòn thì vớt ra.
  5. Chiên thịt ếch trở nên vàng thơm thì bạn rắc hỗn hợp muối đã chuẩn bị vào ếch và xóc cho muối bám đều.  Rắc hỗn hợp khi thịt ếch vẫn nóng và trộn cùng lá lốt rán giòn rồi bày món ếch rang muối ra đĩa và thưởng thức bạn nhé.

Cách làm rất đơn giản phải không nào?

 

Món ếch rang muối thơm ngon hấp dẫn

Món ếch rang muối thơm ngon hấp dẫn

Nguồn : Internet

Bạn có thể tham khảo thêm món ếch xào lá lốt cực hấp dẫn này cho gia đình mình nữa nhé

Món ếch xào lá lốt đẹp mắt và thơm ngon

Trên đây là các món ngon từ ếch đơn giản, hấp dẫn mà Readzo muốn giới thiệu đến bạn. Hi vọng với những món ăn này, bạn sẽ có thêm thật nhiều món ngon cho thực đơn của gia đình mình nhé. Chúc bạn thành công.

Các món ăn ngon khác bạn có thể tham khảo nhé

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Gợi ý bạn các món ngon từ ếch cực hấp dẫn

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính