Ẩm thực

Hướng dẫn cách chế biến món thịt bò xào cần tỏi ngon tuyệt vời...

Readzohướng dẫn cách chế biến món thịt bò xào cần tỏi ngon tuyệt vời. Một nón ăn vừa ngon lại rất giàu dinh dưỡng cũng như rất dễ chế biến,..

Hoang Dã

Hoang Dã

25/07/2015

1053 Đã xem

Thịt bò xào cần tỏi

1, Nguyên liệu Món thịt bò xào cần tỏi thơm ngon đúng điệu

- Thịt bò : 300 g

- Cần tây : 100 g

- Tỏi tây : 1 cây

- Hành tây : 1 củ

- Cà chua : 1 quả

- Gừng tươi, tỏi khô

- Gia vị : dầu ăn, bột canh, bột ngọt,  nước mắm,... 

2, cách làm

- Thịt bò thái miếng mỏng, rửa sạch rồi ướp với 1 thìa dầu ăn + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê bột ngọt ( hoặc mì chính) + tỏi khô , gừng đập dập ( trộn đều và để vào tủ lạnh tầm 30 phút trở lên, để càng lâu thịt bò càng ngấm đều).

- Cần tây, tỏi tây rửa sạch rồi cắt thành các đoạn dài từ 2- 3 cm. Hành tây đem gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Cà chua rủa sạch, cắt làm 4.

- Cho dầu vào chảo đun nóng lên thì cho thịt bò đã được ướp vào xào ( cho lửa lớn và xào nhanh đều tay ) , trong quá trình xào sẽ cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm. Tiếp tực đảo đều khi thịt bò vừa chín tái thì cho ra đĩa. 

- lại cho thêm 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, rồi lần lượt cho cà chua, cần tỏi, và hành tây vào xào + 1 thìa cà phê  bột ngọt + 1 thìa cà phê bột canh , chú ý đảo đều tay.

- Khi rau đã chín tái thì cho thịt đã xào qua vào đảo cùng, để thịt và rau cùng gia vị quyện đều vào nhau. thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.

- Món ăn cần đảm bảo thịt bò không bị chín quá ( thịt sẽ bị dai) , các loại rau không bị nhừ ( đặc biệt hành tây ăn có vị ngọt nhẹ, khoont có mùi hăng và có độ ròn của rau ), tất cả chỉ vừa chín tới với hương vị thơm nồng đậm đà của gừng, tỏi và cần tây,..

Chúc mọi người sẽ có một món thịt bò xào cần tỏi thật ngon ! 

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Hướng dẫn cách chế biến món thịt bò xào cần tỏi ngon tuyệt vời...

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính