Ẩm thực

Cách làm mề gà chiên giòn thơm ngon lạ miệng

ReadzoHướng dẫn các bước làm mề gà chiên giòn thơm ngon và đơn giản nhất!

Cỏ - Copywriter

Cỏ - Copywriter

27/07/2015

1399 Đã xem

Mề gà có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, là món nhậu lai rai được đông đảo người Việt ưa chuộng. Trong phạm vi bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mề gà chiên giòn vô cùng đơn giản và rất lạ miệng nhé!

Nguyên liệu làm mề gà chiên giòn

+ Tim gà200 gram
+ Mề gà200 gram
+ Bột chiên giòn150 gram
+ Hành tím, tỏi, tiêu, dầu hào, đường, rượu trắng, ngũ vị hương.

Nguyên liệu trang trí món mề gà chiên giòn

+ Cà rốt1 củ
+ Dưa chuột2 quả

Các bước làm mề gà chiên giòn

  • Bước 1

    Mề gà, tim gà đem rửa thật sạch, bóp với muối cho hết nhớt, sau đó xả qua nước lạnh. Để ráo, thái miếng vừa ăn.

  • Bước 2

    Ướp mề gà, tim gà với 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa ngũ vị hương, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa hành tím băm nhuyễn, 1/4 thìa đường, 1 thìa rượu trắng.

  • Bước 3

    Vớt tim, mề gà vừa ướp ra (bỏ nước ướp đi) rồi cho vào túi nilon đựng bột chiên xù, lắc đều cho bột bám đều lên mỗi miếng.

  • Bước 4

    Cho tim, mề gà vừa lăn bột vào chảo chiên ngập dầu trên lửa vừa, khi nào lớp bột trắng ngả màu vàng thì tắt bếp.

  • Bước 5

    Vớt thành phẩm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  • Bước 6

    Dưa chuột thái lát, cà rốt tỉa hoa.rnSắp thành phẩm mề gà chiên giòn lên đĩa, trang trí thêm dưa chuột và cà rốt thành hình trái tim thật đẹp mắt.

Bạn làm sao có thể chối từ một đĩa mề gà chiên giòn thơm ngon và hấp dẫn như trên? Mề gà chiên có thể chấm với nước tương ớt nhà tự làm, hương thơm nức mũi, vị giòn sần sật quện với vị cay cay re re của món ăn sẽ vô cùng thích hợp cho một ngày mát trời đấy!

Chúc bạn thành công với món mề gà chiên giòn nhé!

Có thể bạn sẽ thích

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm mề gà chiên giòn thơm ngon lạ miệng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính