Ẩm thực

Cách làm cánh gà rim nấm ngon đúng điệu!

ReadzoCách làm (công thức) cánh gà rim nấm, cánh gà sốt nấm ngon đúng điệu!

Cỏ - Copywriter

Cỏ - Copywriter

29/07/2015

1901 Đã xem

Món cánh gà rim nấm (cánh gà sốt nấm) với nước sốt đặm đà cay cay, những miếng nấm đùi gà giòn ngọt và cánh gà dai dai giòn giòn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm của gia đình.

Sau đây mình sẽ mách bạn công thức làm cánh gà rim (sốt) nấm ngon đúng điệu nhé!

 

Nguyên liệu làm cánh gà rim nấm (Cánh gà sốt nấm)

+ Cánh gànửa kí
+ Nấm đùi gà2 lạng
+ Bột năng
+ Tỏi, hành lá2 nhánh
+ Muối, dầu hào, hạt nêm, đường, nước mắm, ớt bột
+ Dầu ăn

Các bước làm cánh gà rim nấm (cánh gà sốt nấm) ngon đúng điệu

  • Bước 1

    Cánh gà bóp với muối cho sạch, rồi chần sơ qua nước sôi trong khoảng 3 phút. Vớt ra, để ráo.

  • Bước 2

    Ướp cánh gà với 1 thìa muối + 1/2 thìa hạt nêm trong vài tiếng cho ngấm gia vị.

  • Bước 3

    Nấm đùi gà cắt bỏ rễ, đem rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh tròn. Pha một chút muối vào âu nước lạnh rồi bỏ nấm vào ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt nấm ra rửa lại rồi để ráo.

  • Bước 4

    Cánh gà lăn đều qua bột năng.

  • Bước 5

    Chiên cánh gà trong chảo ngập dầu sao cho thật vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  • Bước 6

    Phi thơm tỏi, cho nấm đùi gà vào đảo đều. Nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 chút dầu hào, 1 thìa đường, thêm 1 chút nước lọc và 1 chút ớt bột. Nấu trong khoảng từ 6-8 phút.

  • Bước 7

    Cho cánh gà đã chiên vào chảo đảo cùng với nấm sao cho phần nước sốt bám đều trên từng miếng cánh gà, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

  • Bước 8

    Hành lá rửa sạch,thái nhỏ, rắc vào chảo, đảo đều thêm một lúc cho hết mùi hăng thì tắt bếp.

  • Bước 9

    Múc cánh gà rim nấm thành phẩm ra đĩa và mời cả gia đình cùng thưởng thức!

Vậy là món cánh gà rim nấm của chúng ta đã hoàn thành rồi!  Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, đảm bảo sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người, góp phần giúp bạn trở thành hình mẫu người phụ nữ khéo léo đảm đang trong công việc bếp núc đấy.

Chúc bạn thành công!

Có thể bạn sẽ thích

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm cánh gà rim nấm ngon đúng điệu!

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính