Ẩm thực

Cách làm cánh gà sốt tương cà đặm đà và hấp dẫn!

ReadzoHướng dẫn cách làm cánh gà sốt tương cà ngon hơn ngoài hàng làm!

Cỏ - Copywriter

Cỏ - Copywriter

01/08/2015

1135 Đã xem

Cánh gà sốt tương cà là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, với lớp tương cà đặm đà phủ bao phủ bên ngoài những chiếc cánh gà vàng ruộm, trông thật hấp dẫn. 

Cùng học cách làm cánh gà sốt tương cà để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé các bạn!

Nguyên liệu làm món cánh gà sốt tương cà

+ Cánh gà5-6 chiếc
+ Bột năng/bột ngô2 thìa
+ Ketchup (Tương cà)2 thìa
+ Mật ong
+ Đường, muối, hạt tiêu, dầu hào
+ Hành lá

Các bước làm cánh gà sốt tương cà

  • Bước 1

    Cánh gà chặt làm đôi, bóp qua muối rồi rửa sạch. Sau đó, chần sơ cánh gà qua nước sôi trong khoảng 2 phút, vớt lên để ráo. Dùng dao khía vài đường trên bề mặt cánh gà.rnƯớp cánh gà với 1 thìa muối + 1 thìa đường + 1 thìa mật ong + 1 chút hạt tiêu trong khoảng vài giờ cho ngấm gia vị.

  • Bước 2

    Cánh gà vớt ra bỏ nước ướp đi, lăn qua lột năng cho thật đều để khi chiên không bị bắn và lớp da gà sau khi chiên được giòn ngon.

  • Bước 3

    Chiên cánh gà trong chảo ngập dầu cho đến khi lớp vỏ thật vàng.

  • Bước 4

    Lót đĩa bằng giấy thấm dầu, vớt cánh gà ra.

  • Bước 5

    Làm sốt tương cà: Phi thơm tỏi, cho vào 1 ít ketchup + 1 chút dầu hào + 1 chút đường + 1 chút nước lọc. Đun cho đến khi được một hỗn hợp sền sệt, vừa đun vừa khuấy đều cho tan đường.

  • Bước 6

    Cho cánh gà đã chiên vào nồi nước sốt, đảo đều tay cho đến khi nước sốt quánh lại bao quanh những miếng cánh gà.

  • Bước 7

    Gắp những miếng cánh gà sốt tương cà ra đĩa, rắc thêm hành lá đã thái nhỏ, bài trí cho thật đẹp mắt và mời cả gia đình thưởng thức với cơm nóng!

Mâm cơm cuối tuần có món cánh gà sốt tương cà sẽ thêm phần đặm đà và xom tụ. Món này ăn kèm cơm nóng rất ngon miệng, ba mình hay đùa là mỗi lần có cánh gà sốt thì "nồi cơm còn nóng mà cơm đã hết veo". 

Chúc các bạn thành công với món cánh gà sốt tương cà nhé!

Học cách làm thật nhiều món ngon khác từ cánh gà

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm cánh gà sốt tương cà đặm đà và hấp dẫn!

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính