Ẩm thực

Tôm nướng phô mai

ReadzoHương vị đậm đà của món ăn, cùng với sự lôi cuốn của nó là một điều rất tuyệt vời phải không các bà nội trợ.

Lê Anh

Lê Anh

02/08/2015

1190 Đã xem
Chắc hẳn rằng các bà nội trợ đều muốn nấu cho gia đình mình một món ngon nhưng lại bổ dưỡng phải không nào? Một món ngon nhưng có nhiều chất dinh dưỡng thì quả là hơi có chút khó khăn nhỉ. Nhưng không sao, chúng ta đã có món "Tôm nướng phô mai". Tôm là một loại thực phẩm chứa hàm lượng canxi cao, nguồn dinh dưỡng trong tôm cao. Chính vì vậy mà hầu hết các bà mẹ, các bà vợ rất chú ý đến tôm mỗi khi bước ra chợ. Với cách chế biến độc đáo, cộng với thịt tôm tơi nguyên chất chúng ta sẽ có được món ăn có vị nọt đậm đà, ăn rồi bạn lại muốn.... ăn nữa

Nguyên liệu

+ Tôm 500gtươi
+ Kem sữa tươi2 muỗng canh
+ Hành tím, tỏi băm
+ Bơ, Phô mai mozzarella200g
+ Muối, tiêu
+ Rau mùi

Chúng ta bắt đầu thực hiện

  • Bước 1

    Tôm mua về, chúng ta rửa sạch, sau đó bỏ phần bẩn trên đầu, bóc vỏ phần thân tôm nhưng để lại vỏ phần đầ tôm và phần đuôi tôm để món ăn khi chế biến xong sẽ được đẹp mắt hơn (Để lấy phần bẩn trên đầu tôm ta luồn phần chuôi thìa dới phần vỏ ở đầu tôm như trong hình, khều nhẹ tay là bạn có thể lấy được chất bẩn ở phần đầu tôm ra dễ dàng mà không làm tôm rụng đầu)

  • Bước 2

    Tiếp theo ta dùng dao xẻ dọc lưng tôm dể lấy chỉ. Sau đó chẻ sâu xuống lưng tôm để tách làm đôi. Và chúng ta không tách rời mà chỉ tách để tạo rãnh mà thôi.

  • Bước 3

    Phô mai bào thành sợi

  • Bước 4

    Tỏi khô làm sạch, bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Rau mùi nhặt bỏ rể, rửa sạch

  • Bước 5

    Sau khi thực hiện xong bước 1(bước sơ chế tôm),cho tôm ra một bát to có trộn sẵn hỗn hợp: 1/2 thìa cà phe muối,1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay nhỏ,tỏi băm nhỏ. Trộn đều chúng lên. Ướp khoẳng 5-7 phút cho thịt tôm ngấm đều gia vị

  • Bước 6

    Sau khi ướp xong, chúng ta lấy phô mai đã bào sợi nhét kín các rãnh mà ban nãy chúng ta mổ ở lưng tôm. Đó là lí do tại sao ban nãy tôi nói chúng ta không nên tách rời tôm ra

  • Bước 7

    Cho tôm vào lò lướng và nướng ở 180độC. Vì tôm đã bóc hết vỏ nên chúng ta nên nướng trong lò nướng, không nên nướng lò than sẽ dễ bị cháy và món ăn sẽ không được ngon.

Wao, như vậy là đã xong món ăn rồi. Chỉ cần đợi 15 phút nữa thôi. Lúc này tôm đã bắt đầu chín tới. Mở lò nướng ra, nếu tôm chín đỏ hồng, thịt tôm săn lại, phô mai bên trong đã tan chảy, hòa quyện cùng tôm là được.

Lấy tôm ra bỏ vào đĩa và trang trí thêm để món ăn thêm sức thu hut và thêm bắt mắt

Chúc bạn có một bữa ăn bên gia đình vui vẻ nhé!

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Tôm nướng phô mai

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính