Ẩm thực

Thịt bồ câu xào hành răm

ReadzoCuối tuần bạn đã dự định làm món gì chưa?....

Nguyễn Yến

Nguyễn Yến

06/08/2015

10134 Đã xem

Cuối tuần sắp đến rồi các bạn ơi! 

Cùng nhau vào bếp trổ tài vài món cho người thân thưởng thức nào?

Bồ câu là một loài chim khá phổ biến ở Việt Nam. Nó rất dễ nuôi và dễ tìm mua.Thịt chim bồ câu rất giàu dinh dưỡng, thơm, vị ngọt, là loại thực phẩm không những tốt mà còn có nhiều tác dụng như bổ can thận, kiện tì vị, ích khí huyết, khử phong giải độc. Thịt được dùng như thuốc bổ cung cấp dinh dưỡng....Vì vậy ăn các món từ chim bồ câu là rất tốt. Chúng ta cùng vào bếp làm món thịt chim xào hành răm nha:

Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu nhé:

-  chim bồ câu 
- Nước mắm
- Mỡ nước
- Hành khô
- Rau răm, hành lá
- bánh phồng tôm

Bước 1:

Chim làm sạch, hơ qua lửa cho cháy những sợi lông tơ còn sót lại trên mình chim. Món này ngon nhất vẫn là dùng thịt chim ngói.

 

Bước 2:

Hành, răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng.

Bước 3:

Bánh đa hoặc bánh phồng tôm đem rán ròn, vớt ra lót giấy thấm dầu để bánh được ròn lâu và khi ăn khỏi bị ngấy.

Bước 4:

Làm nóng chảo với mỡ, cho hành khô vào phi thơm rồi trút thịt chim vào xào săn với nước mắm.

Bước 5:

Cuối cùng cho hành răm đảo đều rồi bắc xuống, vẩy ít hạt tiêu cho thơm.
Bước 6:

Bày ra đĩa trang trí xung quanh cho món ăn trở lên đẹp và bắt mắt hơn.

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Thịt bồ câu xào hành răm

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính