Ẩm thực

Bí quyết nấu bò kho ngon khỏi chê luôn !!!

ReadzoSau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bò kho vô cùng đơn giản nhưng ngon vô cùng !!!

Hi Hi

Hi Hi

08/08/2015

2310 Đã xem

Bò kho luôn được xem là món ăn ưa thích của khá nhiều người không chỉ bởi vì hương vị đặc trưng ,mà còn vì món ăn này thực sự rất bổ dưỡng. Sau đây, readzo sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bò kho vô cùng đơn giản nhưng ngon vô cùng !!!

Cách nấu bò kho

Cách nấu bò kho

Nguyên liệu cần có để nấu bò kho như sau

+ Thịt nạm bò 600g
+ Cà rốt 1 củ
+ Sả3 nhánh
+ Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ
+ Ngò gai, rau quế
+ Hoa hồi, quế
+ Các gia vị cơ bản khác

Cách nấu bò kho như sau

  • Bước 1

    Để nấu bò kho thì đầu tiên bạn phải khử mùi của thịt bò bằng rượu trắng hòa với gừng rồi xát lên thịt và rửa sạch lại, trụng qua nước sôi. Sau đó , bạn cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn.

  • Bước 2

    Tiếp theo, bạn ướp thịt nạm bò với muối, đường, tiêu, bột bò kho, màu dầu điều với liều lượng thích hợp nhất. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

  • Bước 3

    Sau đó, bạn rửa sạch cà rốt rồi cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.

  • Bước 4

    Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ. Rồi trút thịt bò vào đảo đều cùng màu dầu điều. Sau khi thịt bò đã săn lại,thì bạn cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi đun sôi lên.

  • Bước 5

    Chờ đến khi thịt mềm chúng ta vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm lại cho vừa ăn rồi hòa một ít bột năng vào bát nước lạnh và đổ từ từ vào nồi thịt. Cuối cùng, bạn cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp là ta đã có món bò kho cực ngon rồi !

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Bí quyết nấu bò kho ngon khỏi chê luôn !!!

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính