Ẩm thực

Cách làm chè khúc bạch - món ngon lạ miệng

ReadzoMón chè này làm rất đơn giản, vị ngọt thanh sẽ làm xua tan cái nắng oi ả của mùa hè này...

Nắng Sớm

Nắng Sớm

13/08/2015

827 Đã xem

Món chè làm rất đơn giản, thành phần dễ kiếm. Bạn có thể tự làm để đảm bảo vệ sinh và điều chỉnh độ ngọt nhạt theo ý thích.

 

Nguyên liệu

+ Bột thạch (Gelatine)
+ Dừa
+ Đường phèn
+ Vải hoặc nhãn
+ Lạc nhân

Bước thực hiện

  • Bước 1

    Cho bột gelatine vào nước dừa, quấy đều, cho lên bếp đun sôi, tắt bếp để nguội, rồi cho vào trong tủ lạnh. Phần cùi dừa , các bạn nạo sợi rồi cho vào máy xay sinh tố xay, sau đó lọc nước. Cho bột gelatine vào phần nước dừa xay, quấy đều, cho lên bếp đun sôi, tắt bếp và để nguội rồi cho vào trong tủ lạnh. Các bạn nên làm thạch trước 2 tiếng.

  • Bước 2

    Thạch lấy trong tủ lạnh, cắt khúc. Lạc rang chín, tách đôi, bỏ vỏ. Vải bóc vỏ bỏ hạt 3 quả, nếu là nhãn thì 5 quả.

  • Bước 3

    Đun sôi đường phèn với 1 bát nước con. Đường tan hết, tắt bế, để nguội (Lượng đường phèn bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích nhé)

  • Bước 4

    Cho thạch đã cắt, vải hoặc nhãn ra một bát con hoặc cốc, cho hai viên đá vào. Rót nước đường phèn đã nguội vào rồi rắc lạc và dừa nạo sợi lên và thưởng thức thôi.

Chúc bạn ngon miệng!!!

1.0 (1 lượt bình chọn)

Bạn nghĩ sao về bài viết này ?

Bình luận về bài viết Cách làm chè khúc bạch - món ngon lạ miệng

Bài viết mới đăng

wanna join us!

Hãy tham gia cùng chúng tôi

Tại ReadZo, có rất nhiều cơ hội để phát triển kĩ năng viết đồng thời tạo dựng nguồn doanh thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức kiếm tiền online thì ReadZo sẽ giúp bạn.

Tìm hiểu thêm
Trở thành tác giả chuyên nghiệp và tự chủ tài chính